България ще се бори за намаляването на хранителните отпадъци 12.02 | 16:58
Много българи не правят разлика между „използвай преди“ и „най-добър до“
Много от българските потребители не правят разлика между маркировката върху етикета за "използвай преди" и "най-добър до", които се поставят на продуктите. Храната трябва да се изхвърли, ако е превишен срока "използвай преди". Ако обаче на продукта е отбелязана дата за "най-добър до",тя определя срока на трайност и ако храната не е с променени вкус, цвят, мирис, може да се консумира след изтичане на срока на трайност с няколко дни, дори и повече ( например спагети и макарони). Този маркер посочва срок за свежест и най добър вид, но храната е годна за консумация. Недоброто разбиране на понятията води и до висок процент на изхвърлена годна храна. Това стана ясно по време на кръгла маса на тема: "Обсъждане на борбата със загубите на храни в България". Домакин на форума е Центърът за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ) към Министерство на земеделието, храните и горите.
Според проучване на Европейската комисия, едва 20% от българите познават значението на обозначението, "използвай преди" което е за годност на храната. За да бъдат по-добре информирани потребителите, ще се провеждат информационни кампании и проучвания. В ЕС най-голям процент - около 54% от годната за консумация храна се разхищава от домакинствата, следвани от преработватели, услугите с храни и търговията.
"Налага се да се предприемат мерки за промяна на отношението към на храните", подчерта по време на дискусиите заместник-министърът на земеделието, храните и горите Янко Иванов.
"Междуведомствена работна група разработва проект за Национална програма за предотвратяване и намаляване на загубите на храни с цел да се отговори на необходимостта за намаляване на загубите и разхищението на храни. Програмата представя рамка за вземане на практически решения, от всички участниците по хранителната верига вкл. Потребителите от ЕС. Очаква се в края на март 2019 г, да се приеме делегиран акт на ЕК, с които да се въведе единна методология за ДЧ, посочи още доц. д-р Я.Иванов.
Водещи
-
Пред Народното събрание се провежда протест срещу "унищожаването" на сектора на събирачите на гъби
Браншовите организации призовават: "Не убивайте сектора с гъбите!". Те се обявяват срещу...
30.04 | 11:45
-
Лидерът на "Има такъв народ" Слави Трифонов губи дело за 100 000 лв.
Политическата кариера на Василев започна в ИТН, като той беше и министър на спорта.
30.04 | 11:30
-
Пациенти се оплакват, че се налага да доплащат за лекарства, които трябва да се безплатни
Тя напомня, че Националният съвет по цени и реимбурсиране е одобрил решение, с което 56...
30.04 | 11:15
-
Средствата, от които се нуждаем за задължителните елементи от трапезата за Великден, възлизат на 110 лева
Първият задължителен елемент са боядисаните яйца
30.04 | 10:59
Най-четени
-
Във вторник валежите от север ще започнат да спират
Над планините облачността ще е значителна с валежи от дъжд, над 2200 м – от сняг. Следобед на...
30.04 | 09:00
-
По пътищата у нас се въвеждат засилени мерки за контрол и сигурност преди предстоящите празнични дни
Те влизат в сила от днес, когато се очаква да започне голямото изнасяне на хора от големите...
30.04 | 10:45
-
За какво да внимаваме при агнешкото и яйцата
Месото, след направена проверка и уточняване, че има нарушение, се бракува и се изпраща за...
30.04 | 10:30
-
Днес е Велики вторник
Страстната седмица е посветена на възпоменанията за последните дни от земния живот на...
30.04 | 09:45