Шаранът за Никулден удари близо 9 лв./кг 28.11 | 14:00
Доставките от азиатския пазар вече струват с до 4 пъти повече заради оскъпения транспорт
Никулденският шаран поне с 40% по-скъп, установи проверка в търговската мрежа. Решим ли да уважим традицията и си купим шаран, трябва да знаем, че сегашната му цена в лицензиран магазин е около 8.80 лева/кг, което е с поне 40 на сто по-скъпо от Никулден в предпандемичната година, когато можеше да се намери и по 5,50 - 6 лева килото.
Пресният калкан засега се търгува за близо 30 лева/кг, с едва 2 лева по-евтино пък ще ни излезе, ако предпочетем на празничната си трапеза да сложим лаврак. Ципурата ще ни струва около 25 лева/кг, а пъстървата - 11 лева/кг., пише Монитор.
Вносната риба и морските продукти у нас ще поскъпнат заради скока на цените на транспорт от далечните страни. Доставките от азиатския пазар вече струват с до 4 пъти повече. Все още не е ясен точният размер на увеличението, тъй като то ще бъде строго индивидуално за всеки търговец.
Според неофициални данни на Асоциацията на производителите на рибни продукти (АПРП) през тази година риболовът е сравнително слаб. Въпреки последните песимистични данни, през последните седмици се наблюдават добри улови на сафрид и чернокоп
Председателят на АПРП д-р Йордан Господинов бе категоричен, че кризата със заседналия край защитената местност Яйлата кораб "Вера Су" няма да се отрази негативно на добивите на риба, тъй като сериозно замърсяване в района не е установено. По думите му в икономическата ни зона в Черно море има едва 20-30 вида риба, докато вносните достигат до 300, сред които скумрия, мерлуза, херинга, хек, които са най-популярни сред консуматорите в България. Експертът бе категоричен, че най-търсената риба за празника ще си остане шаранът. "В равнинните части на страната се яде повече шаран, а във високопланинските - пъстърва", поясни той, като допълни, че за Никулден ще има достатъчно риба.
В помощ на семействата, които са твърде заети, за да подготвят традиционна вечеря за празника, пък идват ресторанти. Така например 3-килограмов печен шаран, пълнен с орехи, стафиди, ориз и домати, струва около 50 лева. С 30 лв. по-евтино ще ни излезе алтернативното основно ястие за празника - скумрия на скара.
Междувременно от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) планират да започнат проверки дни преди празника. Тъй като през тази година той се пада в понеделник, то това означава, че те най-вероятно ще започнат още идния четвъртък. Инспектори от санитарното ведомство съветват потребителите да следят за следните неща, когато подбират риба за своята празнична трапеза - очите й трябва да бъдат изпъкнали и бистри, хрилете с розово-червен цвят, слузта по тялото не трябва да е обилна, люспите да са плътно прилепнали към тялото, а коремчето да не е издуто.
Водещи
-
Нападателят на Фицо заяви, че съжалява за стореното
Бил действал поради несъгласие с политиката на правителството
23.05 | 19:45
-
Папа Франциск е пожелал на българите здраве, мир, благоденствие и повече деца
Той прие днес на аудиенция във Ватикана българска делегация, водена от президента Румен Радев...
23.05 | 19:30
-
Пролетният панаир на книгата се открива на 24 май
Вижте схема на шатрите и списък на издателствата, разположени в тях
23.05 | 19:15
-
Пак скандал с Лоренцо! Синът на Софи Маринова се подигра с полицаи
Той реши да разкрие истината за взимането на книжката му
23.05 | 19:00
Най-четени
-
Днес очаквайте нова порция дъжд, градушки и гръмотевици
Жълт код за интензивни валежи ще обхване областите Видин, Монтана, Враца, Плевен, Велико...
23.05 | 08:54
-
Васил Терзиев:Столичния инспекторат и почистващите фирми бяха мобилизирани и работиха през цялата нощ
В момента аварийните екипи работят по отводняване на частна сграда в район “Триадица”.
23.05 | 10:15
-
За първи път ще имаме два национални избора с преференции
„Надяваме се да не се предлагат членове на СИК тези членове, които видяхме, че извършват...
23.05 | 09:15
-
Учени са регистрирали три силни слънчеви изригвания
След поредица от по-силни изригвания на звездата в началото на май на Земята започна силна...
23.05 | 12:30