Внимание! Сьомгата е сред най-опасните храни 18.10 | 16:34
Известен наш диетолог потвърждава, че този деликатес е токсичен
Сьомгата е най-токсичната храна на света. Тя се продава като скъп деликатес и купувачите не подозират, че в нея има съдържание на диоксин, който е канцерогенен. В рибите се натрупват вредни вещества, главно при отглеждането им във ферми. Според учени това се дължи на използваната храна. Това съобщи наскоро френски журналист, но го потвърди и известният български диетолог проф. Донка Байкова.
По думите й сьомгата е много полезна, белтъчна храна, богата на Омега 3 мастни киселини, но е и много мазна. 100 грама сьомга съдържа около 200 калории, която е с богато мастно и водно съдържание.
"Диворастящата сьомга е с около 25% по-ниско калорична, с по-малко наситени животински мазнини, а по-богата на Омега 3, на минерали, витамини, изобщо с по-добра хранителна стойност. Но тя започва да изчезва от големите водоеми и сьомгата, която ние консумираме, обикновено е от развъдници. Хайверът се пренася в един сладководен басейн, след 6 месеца я пренасят на брега на морските и океанските водоеми, за да я отглеждат по-нататък и я хранят докато стигне до определен размер. Това са много екземпляри, които се отглеждат в малки площи и се хранят с различни смески", обясни за БНТ проф. Байкова.
Водещи
-
В резултат на руската ракетна атака срещу Одеса беше повредена гражданската инфраструктура
14 души са пострадали, един мъж е настанен в болница в средно тежко състояние, посочи...
02.05 | 15:40
-
Публикуваха стенограмата от заседанието на служебното правителство, на което е взето решението за създаване на болница „Мама и аз“
Хронология на събитията
02.05 | 15:20
-
НИМХ предупреждава за значителни валежи от дъжд, гръмотевици и градушки на Разпети петък
На 2 май след обяд облачността ще е значителна. Ще има валежи от дъжд на повече места в...
02.05 | 14:59
-
Велики четвъртък и Велики петък са дните, в които си спомняме за Христовите страсти, каза Главиницкият епископ Макарий в Русе
В същия храм тази вечер Негово Високопреосвещенство Русенският митрополит Наум ще отслужи...
02.05 | 14:45
Най-четени
-
Велики четвъртък - най-важният ден от страстната седмица
Вярва се, че през тази нощ момите сънуват човека, за когото ще се омъжат, като слагат пръстена...
02.05 | 09:00
-
Все повече фермери у нас отглеждат кокошки, които снасят цветни яйца
Белите кокоши яйца не са нищо необичайно, но сините, зелените и розовите са истинска находка.
02.05 | 09:45
-
БАБХ: Агне, което е отгледано и заклано в България трябва да има 4 печата със син цвят
"Така си играете на руска рулетка със здравето си и това на семейството", заяви категорично...
02.05 | 12:00