Коя е най-пристрастяващата храна 26.10 | 15:00
Непристрастяващи са кафявият ориз и сьомгата
Учени установиха, че сиренето предизвиква пристрастяване като наркотик, съобщи в. Daily Telegraph.
Пристрастяващите свойства на сиренето се дължат на химикала казеин, характерен и за останалите млечни продукти. Той освобождава опиати, наречени казоморфини. Те въздействат на опиоидните рецептори, участващи в контролирането на болката, възнаграждението и пристрастяването. Същите части от мозъка се стимулират и от наркотици като крек кокаин и хероин.
В млякото има съвсем малко казеин, но за един килограм сирене са необходими около 20 л мляко. Затова в сиренето химикалът е много концентриран.
Учените от университета на Мичиган са изследвали пристрастяващите храни с помощта на 500 студенти, попълвали въпросник за това какво им се яде най-много.
Според резултатите най-пристрастяващата храна е пицата, но това е именно заради сиренето върху нея, както и заради захарта в доматения сос и въглехидратите в тестото. Пристрастяващи са и мазните и преработени храни.
Непристрастяващи са кафявият ориз и сьомгата.
Според друго изследване на датски учени обаче сиренето е ключът към по-бързия метаболизъм и борбата със затлъстяването.
Водещи
-
Излезе първото класиране за първокласниците в София
03.06 | 18:28
-
Задържаха мъж за жесток побой над съпругата му във Враца
Нападението е извършено в нарушение на ограничителна заповед, жената е с опасност за живота
03.06 | 18:16
-
Средната работна заплата в България се е повишила с 16,8% на годишна база
През първото тримесечие размерът ѝ е достигнал 2198 лв. Това показват данните на...
03.06 | 17:58
-
Силни бури с градушки в момента преминават над Ботевград в посока Луковит - Ловеч - Плевен
Над Банкя също има опасен процес в североизточна посока.
03.06 | 17:15
Най-четени
-
Гришо се изправя срещу Яник Синер на "Ролан Гарос"
Двамата ще се опитат за първи път да стигнал до полуфинал на "Ролан Гарос" при мъжете в своите...
03.06 | 09:00
-
Здравният министър връща преговорите за сключване на колективен трудов договор
Д-р Галя Кондева събира Отрасловия съвет за тристранно сътрудничество в здравеопазването
03.06 | 07:44