Люти чушки в менюто са полезни за сърцето 02.11 | 13:18
Освен това ускоряват метаболизма и намалява кръвното налягане
Лютите чушки и други лютиви подправки могат не само да помогнат за намаляването на теглото, но и да намалят прекомерната употреба на сол, което влияе добре на сърцето и кръвоносните съдове. Това се казва в статия, публикувана в списание Hypertension. "Неотдавна наши колеги откриха, че малки дози капсацин, лютото вещество в чушките, усилва соления вкус. Проверихме дали това оказва влияние върху употребата на сол", обяснява Чжимин Чжу от Трети военно-медицински университет в Чунцин, предаде БГНЕС.
Лютата храна често се смята за безполезна и дори вредна за стомаха и другите хранителни органи. През последните години учените откриха, че червените люти чушки и другите люти храни имат маса плюсове. Например, преди две години биолозите установиха, че лютото води до изгарянето на мазнини, ускорява метаболизма и намалява възпаленията.
Чжу и неговите колеги разкриха още едно положително качество на лютата храна, наблюдавайки около 600 доброволци, съгласили се да консумират лютиво в продължение на определен период от време. Наблюденията са дали интересни резултати. Установено е, че употребата на люта храна е намалило налягането в кръвоносните съдове. Това е свързано с факта, че доброволците са намалили значително консумацията на сол.
Учените също така са установили, че центровете на соления и лют вкус в мозъка се намират един до друг и отчасти се преплитат. Затова включването на центъра, отговарящ за лютия вкус, усилва работата на клетките, отговарящи за разпознаването на солта. Така храната изглежда по-солена, отколкото е в действителност.
Водещи
-
Ноев: Русия осъществява директно терористични операции на българска територия
"Прокуратурата е пробита от руско влияние", заяви бившият военен министър
28.04 | 18:00
-
Какво ни носи ретрградният Плутон от 1 май до 12 октомври?
Всички зодии ще бъдат засегнати по един или друг начин
28.04 | 17:40
-
Боряна Калейн спечели бронзов медал на обръч в Ташкент
Златото взе представителката на домакините Тахмина Икромова
28.04 | 17:20
-
Делян Добрев: ПП са източи 1.2 млрд. от комплекса "Марица Изток" в последните 3 години
"Промяната" умишлено водиха към фалит "Булгаргаз", за да може бизнесът да се вземе от Сашо...
28.04 | 17:00
Най-четени
-
Пореден спад в цените на основните хранителни продукти на борсите
Минимално поскъпват кравето сирене и кашкавалът тип "Витоша"
28.04 | 10:20
-
Златен часовник на богаташ от "Титаник" е продаден на търг за 900 000 паунда
Първоначално очакваната цена е била 150 хиляди паунда
28.04 | 11:00
-
Половината пенсионери не са доволни от пенсията си
От 1 юли 2024 г. влиза в сила и 11% увеличение на пенсиите по „швейцарското правило“
28.04 | 13:20