"Хиляда градини" хранят Африка 08.02 | 11:09
Движението Slow Food помага на местните фермери да се върнат към корените си
С помощта на организацията Slow Food един проект постепенно завладява Африканския континент. Става дума за инициативата "Хиляда градини", която е в подкрепа на местното земеделие.
По проекта се засаждат зеленчукови градини в дворовете на училища и на общински земи в градските и селските региони. Партньори в реализацията на проекта са местните партньорски организации на Slow Food. "Хиляда градини" вече са активни в Кения, Уганда, Кот д`Ивоар, Мали, Мароко, Етиопия, Сенегал и Танзания.
Една от основните цели на програмата е подкрепа на независимостта на доставката на храни и подпомагане на местните фермери, разказват от организацията. "Не даваме пликове с посев и тор на земеделците, а им помагаме да възстановят традиционни сортове, които са устойчиви на климата в Африка. По тази причина и имат по-малка нужда от допълнителна намеса", коментира Серена Милано, генерален секретар на Slow Food.
Създаването на градина е отличен метод за сближаване, тъй като в нея могат да работят хора от различни поколения, а с нейна помощ се опазват и традициите в общността, смятат още еколозите. Освен източник на вкусна храна, градината има и образователна функция. В нея децата се учат да разпознават добрите храни и как да приготвят традиционни ястия.
Slow Food е движение, което промотира начин на живот, близък до корените на общността. За организацията глобализацията в храненето е един от големите проблеми на обществото. В много държави например се забравят традиционните плодове или зеленчуци, а в магазините се продават сортове, които са устойчиви на транспортиране, но вкусовите им качества далеч не са толкова добри.
"Хиляда градини" не прави изключение от основния замисъл на движението. В градините, които вече са създадени в Африка, се използват само природни методи – за тор се използват растения и други натурални вещества. Внимателно се действа и с поливането.
Водещи
-
Българка спечели злато на Световната купа по спортна гимнастика във Варна
Валентина Георгиева направи перфектен прескок и заслужи първа оценка
25.05 | 18:00
-
Мераклии за море в Гърция чакаха три часа на границата
Колони имаше по всички пунктове за изход към южната съседка, но положението традиционно бе...
25.05 | 17:40
-
Лили с нова сексапилна млада икономка
25-годишната красавица с манекенски мерки чисти дома и пере гащите на родната ни прима
25.05 | 17:00
Най-четени
-
Парламентаристи от 32-те държави членки на НАТО се събират в София
Домакин на форума е Народното събрание на Република България
25.05 | 09:45
-
Президентът даде традиционен прием по случай 24 май
Нашето общество може да успява, когато обединим усилия в името на духовното израстване,...
25.05 | 10:15