Българската говежда пастърма вече е сред защитените продукти в ЕС 26.05 | 17:45

Продуктите с това име на пазара - само са по традиционната рецепта

От iNews.bg

Европейската комисия одобри вписването на българската "Пастърма говежда" в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер. Това стана по време на заседание на Комитета по политика по качество на земеделски продукти, което се състоя в Брюксел, съобщиха от Министерството на земеделието и храните (МЗХ).

"Пастърма говежда" има специфични характеристики и се произвежда по традиционен начин.

"При подаване на заявлението за регистрация на наименованието като ХТСХ , България не е имала за цел да запази употребата на самото понятие "пастърма". Поради това защитата ще обхваща само наименованието "Пастърма говежда" в неговата цялост", обясниха от ведомството на Румен Порожанов.

Понятието "пастърма" ще може да продължи да бъде използвано в целия Европейски съюз, при условие че се спазват приложимите принципи и правила на правния ред на Съюза.

Страната ни оценява високо положените усилия от ЕК при разглеждането на досието на продукта, посочват от МЗХ.