Ето защо рибата е по-полезна от месото 11.09 | 15:09
Хранителният режим, богат на рибено масло, е полезен за здравето и позволява да се избегне затлъстяването, за разлика от консумацията на бекон. Това е добре известно и е документирано. Оставаше да се изясни защо едно хранене е с по-благотворен ефект от друго.
Отговорът се крие в чревните бактерии. Това обаче трябваше да се докаже. За целта учени от университета в Гьотеборг, Швеция, хранили две групи мишки - едната с риба, а другата със сланина. Учените предварително се уверили, че енергийното съдържание на храните е сходно.
Оказало се, че консумацията на сланина има съвсем различни последствия върху състава на чревната флора в сравнение с храненето с риба. При консумацията на сланина е налице липса на бактерията Akkermansia muciniphila в чревната флора. За тази бактерия е известно, че има положителен ефект срещу затлъстяването.
Учените след това стигнали по-далеч, като поискали да разберат какви са последствията от фекални трансплантации от една популация мишки на друга.
Дали здравето на мишки, хранени с месо, ще се подобри, след като им бъде извършен трансфер на чревна микробиота от гризачи, хранени с риба?
Недвусмисленият отговор е "Да", заключили учените. След подобен трансфер наддаването на телесно тегло и чревните възпаления са по-малки. Мишки, хранени с месо, пък стават по-предразположени към инфекции, след като им бъде извършен трансфер на чревна микробиота от гризачи, хранени с риба.
Остава да се разбере дали A. muciniphila може да попълни арсенала от пробиотици, ползвани от хората.
Резултатите от изследването са публикувани в Cell Metabolism.
Водещи
-
Редица подобрения на градския транспорт започват да работят от днес в столицата
Освен новата трамвайна линия 15, модерни нископодови трамваи ще обслужват и линия 6, с което...
07.05 | 12:30
-
Четирима мъже се спрягат за основни претенденти за титлата на готварското шоу „Хелс Китчън“
Много от зрителите са убедени, че тазгодишната победа ще е дамска и дори вещаят, че Никол ще е...
07.05 | 12:15
-
От 7 май влизат в сила новите цени на билетите за влак
Увеличението е средно с около 20%.
07.05 | 12:00
-
Д-р Емилова със съвети за изчистване на токсините след празниците
Ако ядем много плодове в първите дни, рискът да получим силно главоболие е много малък,...
07.05 | 11:45
Най-четени
-
През деня ще бъде предимно слънчево с разкъсана висока облачност
По Черноморието ще бъде предимно слънчево
07.05 | 09:05
-
Налагат казарма на държавни служители, за да попълнят армията
Идеята вече се обмисля от Министерството на отбраната, но готов проект на закон няма
07.05 | 10:30
-
На Светли Вторник се отдава почит на Света Богородица
Християните се поздравяват с "Христос воскресе" до Петдесетница, когато се е родила...
07.05 | 09:23