Купуваме млякото в магазините с 400% надценка 23.10 | 11:15
Изкупната цена е между 50 и 90 стотинки
Между 50 и 90 стотинки за литър е изкупната цена на кравето мляко. Това обясни в "Денят започва" Елена Стоичкова, собственик на малка ферма в покрайнините на София. В стопанството се отглеждат 20 млекодайни крави.
В магазините средната цена на литър мляко е между 2,50 лева и 3,50 лева, което е 400% надценка.
"Разликата в изкупната цена на млякото е заради района, в който е добито то и качеството на суровината. В по-бедните икономически райони изкупната цена на млякото е по-ниска", обясни Елена Стоичкова.
Според думите ѝ обаче това е крайно ниска цена, която не покрива разходите на производството.
"Математиката излиза, когато имаш право да продаваш директно от фермата сурово мляко на крайния потребител."
Характерния цвят на истинското краве мляко е кремаво бял, подчерта животновъдката.
Тя обясни, че за производството на 1 кг сирене отиват не по-малко то 6 литра мляко. 1 кг сирене излиза между 13 и 15 лева, като това не включва разходите за труд, за електроенергия, транспорт и т.н.
Според нея сирене под тази цена в търговската мрежа говори за по-ниско съдържание на мляко или други компромиси с качеството, като например влагане на сухо мляко.
Елена Стоичкова подчерта, че имитиращият продукт е трудно да се различи на вид от истинския в търговската мрежа.
Водещи
-
Симптоми на повишена и намалена функция на щитовидната жлеза
За почти всички жени 40-те години ще бъдат последното десетилетие от техния менструален живот,
23.10 | 14:59
-
Цените на храните не падат при намаляване на ДДС, а това се използва от бизнеса за увеличаване на маржа на печалбата
В момента с по-ниско ДДС сред храните са само хлябът и брашното, което е 0% до края на тази...
23.10 | 14:45
-
Населението на България е намаляло с около 2,5 милиона души за последните 30 години
Демографската криза - основен приоритет за България и ЕС
23.10 | 14:15
-
Главчев: Крайно време е сериалът „Игра на избори“, който тече вече няколко години, да приключи
Това заяви министър-председателят Димитър Главчев в началото на днешното правителствено...
23.10 | 13:45
Най-четени
-
Григор Димитров започва във Виена днес
Той ще участва в турнира на твърда настилка в зала за мъже от сериите ATP 500
23.10 | 09:30
-
Микробус с мигранти самокатастрофира при гонка с полицията в София
Водачът е избягал, издирва се
23.10 | 10:00
-
Двама парашутисти пострадаха край с. Литаково
По непотвърдена информация единият е загинал на място
23.10 | 10:00
-
С над 10 мнл. души е намаляло населението на Украйна
Преди войната страната е имала една от най-ниските раждаемости
23.10 | 09:00