Защо винаги имаме сол и пипер на масата? 19.01 | 12:00
Как да разберем дали имаме недостиг на сол в организма?
Солничките за сол и пипер винаги вървят ръка за ръка. В магазините те се продават под формата на комплекти и вероятно присъстват на трапезата на почти всеки дом. Вероятно и на вашата маса могат да се намери емблематичната двойка.
Но някога замисляли ли сте се защо точно тези подправки? Всъщност си има основателна причина:
Солта е изключително важна подправка. Тя е от значение за здравето ни, тъй като телата ни имат нужда от нея, за да могат клетките в организма ни да функционират правилно. Разбира се, в прекомерни дози може да навреди. Освен, че е жизнено важна за нас, солта подсилва скуса на храната ни и ни помага истински да ѝ се насладим. Освен това, да имате солница на масата винаги е много практично, тъй като можете да добавите необходимото количество към храната си, в случай, че не е достатъчно.
За всеки от нас е толкова естествено да консумира сол и телата ни сами ни покават от какво количество имаме нужда. Именно това е причината тя винаги да просъства на масата, докато се храним.
Как да разберем дали имаме недостиг на сол в организма?
Необичайно ниската концентрация на натрий в кръвта си има специално наименование - хипонатремия. При хипонатриемия един или повече фактори, вариращи от основното медицинско състояние до пиенето на твърде много вода, причиняват разреждане на натрия в тялото ви. Когато това се случи, нивата на водата в тялото ви се повишават и клетките ви започват да набъбват. Това подуване може да причини много здравословни проблеми, от леки до животозастрашаващи.
Основните симптоми на това състояние са: гадене и повръщане, главоболиеобъркване, загуба на енергия, сънливост и умора, безпокойство и раздразнителност, мускулна слабост, спазми или крампи и гърчове.
А пиперът? Е, при него историята е малко по-интересна!
Пиперът не подсилва вкуса така, както солта го прави, а по-скоро допринася със свой собствен. Това, което всъщност прави е да спомага функционирането на храносмилателната система. Ако обичате черен припер и го прибавяте към всяко ваше ястие, то вероятно се дължи на това, че стомахът ви има нужда от подкрепа. Затова не се притеснявайте да продължавате да го конскумирате свободно.
Водещи
-
Делян Добрев: Отправната точка на дефицита е 9%, а не 3%
"Положението е отчайващо, министър Петкова трябва да е магьосник, за да се справи с тази...
26.01 | 18:00
Най-четени
-
Наркокартел вдигна мeрника на Боевски, издаде му смъртна присъда
Олимпийският шампион по вдигане на тежести от игрите в Сидни се покрил вдън земя
26.01 | 15:00
-
Костадинов: Унищожаването на българския лев е смърт за финансовата ни система
Ако те решат с фалшиви данни да ни вкарат в еврозоната, ние ще ги подпалим, закани се той
26.01 | 16:00
-
Пеканов: Страховете от еврозоната не са основателни
В бюджета не липсват 18 млрд. лв, а между 5 и 9. Те лесно могат да бъдат намерени, смята...
26.01 | 10:20
-
Нели Сано ходи с 26 пирона на гърба заради сколиоза
50-годишната красавица при всяко пътуване със самолет задейства скенера за метални предмети
26.01 | 15:30