Вкусът на храната зависи от приборите 26.06 | 15:55
Киселото мляко трябва да се яде със сребърна лъжица

Видът на лъжицата може да подобри вкуса на храната. Така киселото мляко ще е по-сладко, ако лъжицата е в цвят, който му съответства, съобщи Daily Telegraph.
Учени от Оксфордския университет провели изследване и установили, че начинът, по който хората усещат вкуса на храната зависи от размера, теглото, формата и цвета на използваните прибори. Затова киселото мляко има вкус на по-скъпо и кремообразно, когато е загребано със сребърна лъжица, а не с някаква лека имитация.
В изследването взели участие 35 доброволци, които оценявали вкуса на храната, като са използвали различни лъжички. Цветът на приборите също се оказал от значение. Киселото мляко се струвало по-сладко на участниците, когато пластмасовата лъжица била бяла и най-малко сладко, когато тя била черна, допълва БТА.
Резултатите показват как мозъкът може да бъде подмамен да интерпретира различно възприятията, убедени са учените."Ефектът е изцяло психологически" - каза ръководителят на изследването проф. Чарлз Спенс.
Водещи
-
Трима загинали, след като кола се заби в заведение в Разград
Автомобилът е управляван от 19-годишен младеж
06.07 | 11:40
-
В Париж започва 47-ата сесия на Комитета за световно наследство на ЮНЕСКО
Тя е под българско председателство
06.07 | 11:20
Най-четени
-
Напусналият ПП Димитър Шалъфов описа поетапно корупциония скандал
Преди дни общинският съветник заедно с още трима свои колеги обвиниха партията в корупционни...
06.07 | 10:00
-
Трафикът по границите с Турция, Гърция и Румъния
Движението към съседните ни страни е интензивно
06.07 | 09:45