Парадоксално, но факт: Пълномасленото мляко щади талията и здравето 17.02 | 13:30
Две наскорошни изследвания свързват консумацията на пълномаслени млечни продукти с по-ниско телесно тегло и по-ниска заболеваемост

Дори и малките деца днес знаят, че е добра идея да стоят настрана от пълномаслените млечни продукти, тъй като са по-калорични и от тях се пълнее доста по-лесно. Но докато нещата на теория често изглеждат черни и бели, на практика винаги се запознаваме с някои неподозирани нюанси на сивото.
Едно шведско изследване, което проследява връзката между начина на живот и здравето на близо 2 000 мъже на средна възраст в продължение на 12 години, установява точно обратното. Според него, консумиращите пълномаслено мляко, масло и сметана са с много по-малка вероятност да развият наднормено тегло от мъжете, които никога не са яли подобни продукти или ги включват в менюто си сравнително рядко.
Друг документ, публикуван в European Journal of Nutrition, е метаанализ на данните от 16 проследяващи изследвания като по-горното. Той не открива научни доказателства в подкрепа на хипотезата, че пълномаслените млечни продукти допринасят за увеличаване нивата на затлъстяване и риска от сърдечно-съдови заболявания, а дори напротив - повечето разгледани проучвания сочат, че подобен начин на живот се асоциира с по-ниско телесно тегло и по-добро здраве.
Въпреки, че този тип изследвания (проследяващи, познати още като обсервационни или кохортни) нямат доказателствена сила, те ясно показват, че заключения от тип "Млечните мазнини водят до напълняване и са вредни" са твърде прибързани и не дават реално отражение на живота.
Една от вероятните причини за "парадоксалните" открития в цитираните по-горе документи е, че по-високите нива на мазнини в пълномаслените продукти могат да допринасят за по-бързото и по-трайно засищане на глада и в крайна сметка да водят до по-нисък общ енергиен прием. А консумацията на по-малко калории в дългосрочен план неизменно води до по-ниско телесно тегло и редуциран риск от метаболитни заболявания, като цяло.
Наситените мазнини в млечните продукти наистина могат да станат причина за завишаване на някои от кръвните маркери, които се асоциират със сърдечно-съдовите болести, но сами по себе си не са достатъчни да предизвикат напълняване или здравословен проблем.
Водещи
-
"БСП-Обединена левица" внася закон срещу спекулата с опозицията
Това обяви в кулоарите на парламента Мая Манолова
16.07 | 15:20
-
МС одобри отчета за дейността и изпълнението на бюджета на НЗОК
Според доклада през 2024 г. НЗОК е предсказуема, прозрачна обществена институция, управляваща...
16.07 | 15:10
Най-четени
-
Тризнаци, заченати по естествен път, в клиника "Мама и Аз" в Плевен
Състезание с времето
16.07 | 10:45
-
"Алфа рисърч": ГЕРБ печели убедително при избори днес, "ДПС-Ново начало" настига ПП-ДБ
"Възраждане" е в отстъпление - до 11.5%, за сметка на МЕЧ (6.3%), "Величие" остава на 4.1%.
16.07 | 12:30
-
Лидерът на "Величие" отрече връзка с жената, обявила се за негово гадже
Политически обвинения
16.07 | 08:45
-
Кабинетът „Желязков“ разглежда план за използване на BG-ALERT
Дневният ред включва също Решение за приемане на Годишния отчет за изпълнението на бюджета на...
16.07 | 10:15