Почти всички варят грешно яйцата за Великден 16.04 | 16:00
Ето как да няма нито една пукнатина

С наближаването на Великден варенето и боядисването на яйца става важна част от празничната подготовка. Но често срещан проблем е напукването им по време на варене. Ето как да го избегнете и да се насладите на перфектно сварени яйца.
Стъпка 1: Поставете яйцата внимателно
Подредете яйцата в тенджера и ги залейте с хладка вода, докато се покрият напълно. Запомнете: колкото повече яйца има, толкова по-дълго ще трябва да се варят.
Стъпка 2: Внимавайте с кипенето
Оставете водата да заври на умерен огън. След като заври, намалете температурата на минимум. Не оставяйте водата да бълбука бурно – това увеличава риска от пукнатини.
Време за варене според броя яйца:
1-4 яйца: 12-14 минути
5-8 яйца: 15-18 минути
9-12 яйца: около 20 минути
Стъпка 3: Шоково охлаждане
След варене прехвърлете яйцата в купа с ледена вода. Това ще спре готвенето отвътре и ще улесни беленето по-късно.
Как да избегнете пукнатини?
Пробийте леко дупка с игла в тъпия край на яйцето – това позволява на въздуха да излезе, вместо да напука черупката.
Извадете яйцата от хладилника 20 минути преди варене, за да достигнат стайна температура – така се избягва шокът от студ към горещо.
Не ги пренатрупвайте в тенджерата – дайте им пространство да "дишат".
Следвайте тези лесни съвети и вашите великденски яйца ще бъдат не само вкусни и красиво боядисани, но и здрави – без пукнатини и разочарования!
Водещи
-
Медицинските сестри излизат на ефективен протест по подобие на софийските шофьори
От Синдиката на българските медицински специалисти искат заплатите им да са 150% от средната...
25.05 | 16:00
-
Кокаин е открит в починалия абитуриент в Слънчев бряг
19-годишният младеж издъхна в линейка на път за болница
25.05 | 15:30
-
Задържаха трима души за побой на полицай в Благоевград
25.05 | 14:00
Най-четени
-
Църковен празник днес: Неделята на Слепия
На 25 май възпоменаваме и третото намиране честната глава на светия пророк, Предтеча и...
25.05 | 09:45
-
Абитуриент почина в линейка, след като припадна пред дискотека в Слънчев бряг
Медицински екип опитал да окаже първа помощ, но тийнейджърът издъхнал на път към болница
25.05 | 11:00