Празник на „въртяното кафе“ правят в Златоград 15.06 | 14:53
Тадицията се спазва над 100 години, а рецептата е от Сирия

Единственото място в България, където се предлага въртяно кафе на пясък, е Златоград. Топлата напитка е една от емблемите на града, а традицията се спазва от над 100 години. Корените и техниката на приговяне идват от Сирия.
А сега "въртяното кафе” ще има и свой собствен празник, който ще се чества на 25 юни, съобщи БиТиВи – в последната събота на юни жителите на града и туристите ще имат възможността да вземат участие и в състезание за рисунка върху кафе, а по-суеверните от тях ще могат да надникнат в бъдещето си, гадаейки по утайката на дъното на чашата си.
Кафето се прави на горещ пясък - за всеки индивидуално, разкриват стари кафеджии. След като се свари, то се поставя в табличка и започва въртенето. За обучението да се прави топлата напитка трябват поне 5-6 весеца, твърдят майстори. Кафето се поднася с баклава с локум, рецептата, която също идва от Сирия.
Водещи
-
Киселова: Искането на оставката ми е тема, по която опозицията може да намери общ език
Парламентът е доказал, че може да работи въпреки неговата фрагментация
02.08 | 18:00
-
Стана известен последният есемес на Тодор Славков до Крушарски
Съобщението до бизнесмена Малък Тошко е изпратил десет дни по-рано - на 11 юли
02.08 | 17:40
-
Мира Радева в шок: Мъжът ми чака близнаци, изневерявал ми е с години!
Социоложката се развежда
02.08 | 17:00
Най-четени
-
Хиляди с глоби по 350 евро в Гърция
Камионите и автобусите нямат право да се движат в лявата лента, дори при изпреварване
02.08 | 15:00
-
Зафиров: Илияна Йотова е една от възможните за номинация на БСП-ОЛ за президент
Левицата ще участва на тези избори с амбицията да ги спечели, каза той
02.08 | 13:00
-
Протест затваря пътя към ГКПП "Маказа"
Призовават се гражданите, планиращи пътуване към Гърция в този ден и часови диапазон, да...
02.08 | 09:45