Сиромашка баница без кори 10.04 | 16:45

Рецепта от тефтерите на баба

Това е ястие, което баба ми често правеше, когато бяхме деца. Сега аз го правя често, когато цялото семейство се събере и има нужда от нещо бързо за хапване.

Накратко, Сиромашката баница (както я наричаше баба) е бързо, просто и евтино ястие за цялото семейство.

Освен това това ястие е доста лесно, чудесно е да се направи като вечеря, за да не ви тежи на стомаха. Особено за децата е страхотно, защото обичат да хапват нещо мекичко, като баница, но много вкусно.

Сиромашка баница

Необходими продукти:
3 яйца
3 пълни лъжици брашно
500 мл прясно мляко
2 пълни лъжици заквасена сметана или малко кисело мляко
сол на вкус около 10 гр.
Ако правите по-голямо количество, трябва да знаете, че за 1 яйце се използва 1 пълна лъжица брашно, пише gotvq.eu.

Начин на приготвяне:
Счупете трите яйца в купа и ги разбийте с бъркалка. Посолете на вкус и добавете сметаната и накрая добавете брашното. Цялата смес се обединява добре и се разбърква, за да няма бучки.

Кръгла или правоъгълна тава със среден размер се намазва с малко олио и се изсипва сместа в нея. Не се притеснявайте, ако сместа ви се стори рядка, така трябва да бъде, не добавяйте повече брашно.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути, докато хване коричка отгоре. Сервирайте със сирене, кисело мляко или студено месо.

Сиромашка баница