Скоро: Вкарват в менюто насекоми, гъбички и меса, отглеждани в лаборатории 29.08 | 14:30
Целта е справяне с климатичната криза

Британците скоро може да започнат да дъвчат всякакъв вид насекоми, гъбички и меса, отглеждани в лаборатории, в опит да се справят с климатичната криза.
Обединеното кралство възнамерява да поведе пътя към "алтернативните меса" като част от усилията за борба с нарастващото глобално население и по-голямото напрежение върху околната среда и веригите за производство на храни. Начело на движението е ново мултимилионно начинание, пише Daily Star.
Общо 15 милиона паунда бяха предоставени от агенцията за иновации на Обединеното кралство за новосформирания Национален алтернативен протеинов иновационен център в опит да преобърне националните хранителни тенденции в полза на алтернативни протеинови доставки, които изискват по-малко енергия за производство, пише "Телеграф".
Thinktank Green Alliance се надява, че индустрията може да струва 6,8 милиарда паунда годишно и да създаде 25 000 работни места до 2035 г. "Надяваме се, че новата работа може да доведе до по-ясно разбиране какви ползи и възможни рискове наистина са свързани с консумацията на повече продукти, алтернативни на месото", казват от НПО-то.
Професор Анвеша Сакар, специалист по храни, от университета в Лийдс и ръководител на проекта, каза: "Искаме да направим алтернативен протеин масов за една наистина устойчива планета. Надяваме, че проектът може да превърне Обединеното кралство в алтернативна протеинова "глобална суперсила".
Докато голяма част от изследванията може да разглеждат неща като мухи и различни видове гъби, лабораторно отгледаното месо остава една от най-интригуващите алтернативи.
Според списанието за консумация на храни Sentient, "култивираното месо се отглежда от животински клетки и макар да не е идентично с тъканите на живо животно, то е направено от същите материали и има почти същата структура. За всички намерения и цели лабораторно отгледаното месо наистина е месо".
Магнитни бури през СЕПТЕМВРИ 2024 г. по дати: Кога са опасните дни и и как да се предпазим?
Месечна прогноза за времето през септември 2024 г.
Финансов хороскоп за септември: Дъжд от пари върху две зодии
Любовен хороскоп за септември 2024
Вижте опасните и благоприятните дни през септември
Червен конец на ръката: Поверия, на коя ръка се носи, кой да ни го върже
Как всяка зодия да постигне целите си през септември
Водещи
-
Затвориха пътищата до Витоша
Софиянци получиха предупреждение на телефоните си от BG-ALERT
03.10 | 14:00
-
Учени установиха: Този COVID симптом може да ни остане за цял живот
Това може да е реален риск в ежедневието ни
03.10 | 13:45
-
НС реши: Без коли на НСО за президентството
Това се случва, след като вчера беше отнето правото на президента да посочва шефовете на...
03.10 | 13:31
Най-четени
-
Алгафари с ключов извод: Пеевски иска стабилна държава
Посланието на Пеевски към Радев
03.10 | 10:15
-
В Бургас е въведено частично бедствено положение заради обилни валежи и мащабни наводнения
Заповедта на кмета Димитър Николов е в сила до 6 октомври.
03.10 | 10:30
-
В столицата вече вали и трупа сняг, а още от вчера Витоша и проходът Петрохан са побелели
За днес в цялата страна са обявени жълт и оранжев код за опасно време и интензивни валежи от...
03.10 | 09:15
-
Войниците ще могат да служат по-дълго, за да съберат стаж за пенсия
Липсва техника за сваляне на дронове
03.10 | 09:45