Затвориха ресторант в Слънчев бряг 31.08 | 17:37
При проверката на БАБХ е установено наличие на храни с изтекъл срок на годност
![Затвориха ресторант в Слънчев бряг](http://inews.bg/pictures/247330_1004.jpg)
Областната дирекция по безопасност на храните – град Бургас затвори ресторант в Слънчев бряг, съобщиха от пресцентъра на БАБХ.
След извършена проверка на 30 август 2011 година в "Класически ресторант" собственост на фирма "Хотел Планета" ЕООД, инспектори от Българска агенция по безопасност на храните констатираха нарушения, въз основа на които обектът е временно затворен.
Установени са несъответствия по сградов фонд и оборудване, нередовно водене на системите за самоконтрол, пропуски в здравните документи на персонала.
При проверката е установено наличие на храни с изтекъл срок на годност, както и хранителни продукти без идентификационна маркировка и неизяснен произход, както следва: 13,6 кг. нарязан луканков колбас; 1,96 кг. чедеризирани сирена; 0,375 кг. сирене "Моцарела"; 6,11 кг. сирене "БРИ"; 7,2 малотрайна наденица; 5,4 кг. замразени пилешки бутчета; 5,9 кг. риба ципура – замразена.
Всички хранителни продукти с неизвестен произход и с изтекъл срок на годност са бракувани и ще бъдат насочени за унищожение на екарисаж.
Взети са 10 броя "отривки" от контактни повърхности в кухненския блок и са изпратени за лабораторни изследвания. Въз основа на констатираните несъответствия е съставен Акт за установено административно нарушение и е връчено предписание.
Обектът е с преустановена дейност до покриване на всички изисквания по действащото законодателство и излизане на лабораторните резултати.
Водещи
-
Ето мачовете днес на ЕВРО 2024
30.06 | 10:40
-
НИМХ: От 14 до 40 градуса през юли
Тази година през юли се очаква средната месечна температура да бъде по-висока от нормата
30.06 | 10:20
-
Светият Синод избира глава на Българската православна църква
Изборът ще е измежду трима митрополити
30.06 | 10:00
-
Германия е на четвъртфинал след победа над Дания
Гръмотевична буря прекъсна играта за около четвърт час
30.06 | 09:40
Най-четени
-
Прекрасен летен ден за завършек на юни
30.06 | 09:00
-
Светият Синод избира глава на Българската православна църква
Изборът ще е измежду трима митрополити
30.06 | 10:00
-
Германия е на четвъртфинал след победа над Дания
Гръмотевична буря прекъсна играта за около четвърт час
30.06 | 09:40