Синтетично месо от епруветка: какво е известно досега за него 01.12 | 16:15
То се създава на базата на животински стволови клетки

Здравословно ли е изкуственото месо, което вече се произвежда в някои лаборатории и навярно скоро ще се появи по магазините? Трябва ли за него да се убиват животни? Какви неизвестни крие този продукт от епруветка?
Изкуствено "пилешко" месо навярно скоро ще се появи в магазините в САЩ. Агенцията за храните и лекарствата вече даде зелена светлина на производителя, фирмата "Upside Foods". Агенцията отбеляза, че сигурността на продукта е вън от съмнение.
"Месо от епруветка"– около него в последно време се множат както въпросите, така и митовете. Уви, често се повтаря и неудовлетворителният отговор: "Все още нищо не е ясно".
Вегетарианско ли е лабораторното месо?
Лъжат се онези, които смятат, че в месото от епруветка няма животински компоненти. Защото това месо се създава на базата на животински стволови клетки. Мускулни стволови клетки се извличат от говеждия, свински или пилешки организъм, след което се отглеждат в богата хранителна среда, където се развиват съответни мускулни тъкани. Извличането на клетки от животните може да бъде болезнено, но не и смъртоносно.
Да не забравяме обаче проблема с телетата, чиято кръв се използва за хранителния разтвор, в който растат мускулните клетки. Професор Петра Клугер от Университета в Ройтлинген обяснява, че съответният серум се извлича от зародиши на теленца, а в резултат от това умират както самото теленце, така и кравата майка. Професорката е убедена, че в бъдеще за култивиране на изкуствено месо трябва да се намери заместител на този серум – както поради морални причини, така и заради цената му, която сега е твърде висока. "Вече има добри заместители без животински съставки," казва професорката. Но цената си остава твърде висока.
Здравословно ли е месото от епруветка?
Досега никъде по света не се наблюдава масова консумация на лабораторно месо, така че и на този въпрос все още не може да се отговори. Знаем обаче, че прекомерната консумация на червено месо може да доведе до заболявания, например до сърдечно-съдови смущения, а дори и до някои видове рак. Дали синтетичното месо крие същите опасност – това е поредният въпрос без отговор засега.
Водещи
-
Ситуацията в Карловско е овладяна
Дежурни екипи на "Басейнова дирекция" ще следят цялото поречие на реката през почивните дни и...
27.01 | 16:21
-
Изчезнала млада жена беше открита убита във Варна
В момента се извършва оглед на мястото
27.01 | 16:45
-
РЗИ: Грипната епидемия в област Габрово няма да бъде удължавана
От 30 януари се възобновяват учебните занятия в областта
27.01 | 16:30
-
Средната заплата в ИТ сектора скочи
София продължава да расте, икономиката й е доминираща в страната
27.01 | 16:13
Най-четени
-
Омъжена полицайка бе уволнена, след като преспа с шестима свои колеги
Шавливата служителка на реда разменяла откровени снимки с тях, правила орален секс с двама от...
27.01 | 12:15
-
Горещата актриса Диана Габровска с наградата BG S*xy Idol 2023 СНИМКА
"Толкова много бяха желаещите да се снимат с мен, да получат автограф или просто да си...
27.01 | 11:51
-
Учител от Асеновград бе арестуван заради сексафера със седмокласничка
"Много е трудно като един родител да четеш такива чатове с 13-14 годишно момиче, има сексуални...
27.01 | 09:37
-
Линейка №5 бе купена с капачки, Лазар Радков с разяснения за хейтърите
Линейката ще превозва недоносените бебенца и бебенцата в нужда в три области и половина -...
27.01 | 09:08