Българско вино триумфира във Франция 11.03 | 09:52
Купражът OAK TREE на „Братя Минкови“ със злато на Vinalies Internationales
Българско вино се нареди сред световния елит, получавайки признанието, че е уникално. Елитният купаж на Каберне Фран, Каберне Совиньон и Сира OAK TREE на изба "Братя Минкови" получи и Златен медал от престижното изложение Vinalies Internationales – Франция.
Най-авторитетните европейски енолози категорично обявиха, че за пръв път откриват във вино от сорта Каберне Фран пикантния и екзотичен аромат на зелена чушка. Той няма аналог в света и доказано се среща единствено в гроздето, отгледано в собствените лозя на изба "Братя Минкови".
Златният медалист е отлежавал 24 месеца в специално прокопани тунели в хълма под избата, където по естествен път и без хладилни съоръжения се постига оптималното охлаждане от 10-15 градуса.
Уханието, характерно за най-елитните вина, се дължи на богатите и плодородни канелени горски почви в Карнобатския край. Мекият климат, оптималното слънчево греене и нископланинският ридов релеф създават перфектния тероар за отглеждане на класическия винен сорт Каберне фран.
За пръв път в журито на конкурса във Франция присъстваха и няколко уважавани френски лекари, използващи вината от Каберне фран в профилактиката и лечението на множество сърдечно-съдови заболявания.
Те оцениха високо свойствата на OAK TREE и го препоръчаха на всички ценители на здравословния и природосъобразен начин на живот.
Полезните качества на виното се дължат на екологичния способ, по който е направено.
Гроздето се отглежда без изкуствени торове и препарати и се бере на ръка. За да се извлече уникалният аромат на зелена чушка, то се оставя да престои с ципата пет денонощия. Чрез тази автентична технология се постига наситения и силен тъмночервен цвят, впечатлил журито на конкурса.
За да съхранят неповторимите пикантни и плодови нюанси на купажа, технолозите на избата са оставили OAK TREE да отлежава в средно изпечени, стари френски дъбови бъчви, поръчани специално от региона на Бордо.
Те придават кадифено-мек вкус на виното, без да го натоварват допълнително, като запазват ароматния му профил на конфитюр, печени сливи и черни боровинки.
Със сребърни медали от Vinalies Internationales бяха отличени Minkob Brothers WHITE CUVEE и Minkov Brothers SYRAH.
Те спечелиха престижните отличия в надпревара с над 3 000 вина от четирите краища на света.
*Информацията е на партньор на iNews.
Водещи
-
Божанков потвърди за стрелбата
Синът ми е в шок, леля му, която е годинка по-голяма от него, е вече добре - ранена в пръста...
12.05 | 18:01
-
Детето на Божанков гръмна с пистолет по друго хлапе на парти в Арбанаси
Улучено е в крака и е откарано в болница
12.05 | 17:40
Най-четени
-
До обяд - слънце, а после дъжд с гръмотевици
Над Черноморието ще има значителна облачност, следобед - валежи
12.05 | 10:00
-
СДВР блокира новата схема на движение в центъра на София
Новото движение и паркиране в центъра на София не е узаконено и съгласувано с нас
12.05 | 12:18