До 3000 лв. глоба за заведение, което не е обозначило алергените в менюто 02.02 | 11:18
Санкцията за неправилно етикиране може да стигне до 1000 лв., заявяват от БАБХ

Заведенията за хранене, които не посочват на видно място в менюто дали има алергени в предлаганите от тях ястия, ще бъдат глобявани. Това заяви председателят на Българската агенция по безопасност на храните Пламен Моллов пред bTV. Санкциите предвиждат за неправилно етикетиране от 250 до 1000 лв. глоба, а за едноличните търговци - между 500 и 3000 лв.
Изискването за обозначаване на алергените е от 13 декември 2014 г., когато влезе в сила новият европейски регламент за етикетиране на храните. По настояване на земеделското министерство обаче, агенцията даде на бизнеса толеранс до 1 февруари тази година.
"Има заведения, които са изрядни - по-големи, по-утвърдени вериги. Все още обаче има места, в които подобен списък с алергени няма", каза Моллов.
Той даде пример, че в алергените влизат лактозата в млякото, глутенът, рибата също представлява алерген. Също така зърнените храни, ядките, соята.
Когато една храна съдържа една от тези съставки, това трябва да бъде обозначено. Ако обаче самата храна е алерген, примерно ако се предлага риба в едно заведение, тя не трябва специално да се отбелязва като алерген.
Водещи
-
Израелските военни сили значително разшириха контрола си в ивицата Газа
Противоречиви гледни точки
07.04 | 17:59
-
Почина още един от пострадалите при пожара в Кочани
Трагичната новина беше обявена от македонския министър на здравеопазването Арбен Таравари.
07.04 | 17:45
-
За пръв път в историята на медицината, мъжка контрацепция без хормони навлиза в етап на сериозни клинични проучвания
Други проекти за мъжка контрацепция
07.04 | 17:30
-
Сняг затрупа щъркеловите гнезда в село Белозем
По думите му щъркеловите семейства не са обезпокоени сериозно от снежната обстановка и...
07.04 | 17:15
Най-четени
-
15 737 са чуждестранните студенти, които учат у нас през 2024 г.
През 2024 г. почти 9 000 чуждестранни студенти идват от страни извън Европейския съюз, а почти...
07.04 | 10:45
-
Отиде си още една знакова фигура от театъра
Днес своя път нагоре е поел актьорът Пламен Сираков. Тъжната вест съобщиха от Съюза на...
07.04 | 15:30
-
Росен Желязков: Достойните българи не търсят награда, но на тях се дължи признание
„Да си достоен, означава да си уважаван от останалите", подчерта Желязков в своето приветствие...
07.04 | 13:45