Какаото поскъпна, чака се и шоколадът 09.02 | 10:40
Поскъпване в цените има още при млякото и захарта

Шоколадът е неизменна част от романтиката за Свети Валентин, но тази година сладкото изкушение се очертава да бъде "солено”. И това не се дължи на модата от последните години да се приготвя с морска сол, а на по-високите цени на какаото в световен мащаб. Лошо време, съчетано със смъртоносна зараза в африканските плантации и липса на работна ръка, вдигнаха цената на основната суровина за шоколада. Според борсови анализатори, това е най-големият скок на тази стока през последния половин век.
Димчо Димов се влюбва в шоколада още в ученическите си години, когато прави първи самостоятелен опит като сладкар, разказва НОВА.
"Това беше една торта "Жадната калугерка”. Много интересна торта, хубава, рецепта на майка ми. Реших да я направя шоколадова и си мислех, че колегите хитруват, като слагат допълнително мазнина в шоколада. И си казах: "Няма да слагам нищо такова”. Направих заливката и беше много трудно рязането после”, разказва шоколатиерът.
Димчо твори от 32 години в собствен сладкарски цех, но за първи път основните съставки на голямата му любов са толкова скъпи.
"Доставчиците предупредиха за поскъпване между 8 и 10%, а при какаовото масло - процентът е доста по-голям. Може би стотина процента е поскъпването на какаовото масло. Последната цена беше 70 лв., сега говорим за 140 лева на килограм”, обяснява Димов.
Поскъпване в цените има още при млякото и захарта.
"Навсякъде има поскъпване. Като стане висока цената на енергоизточниците, всичко върви нагоре”, казва Димов. Засега вероятно ще вдигне цените с около 10 - 15 %.
Висока е цената и на опаковането на шоколадови изделия.
Водещи
-
НС прие промените в Закона за публичното предлагане на ценни книжа
Той бе внесен от МС
31.07 | 13:30
-
Зам.-кметът по финанси и здравеопазване на София хвърли оставка
Иван Василев ще остане на поста до приключване на казуса с обслужващата банка
31.07 | 13:20
-
Димитър Стоянов: Премиерът манипулативно представя данни за пожарогасителната техника
Росен Желязков политизира проблема с липсата на летателна техника за гасене на пожари, заяви...
31.07 | 13:10
-
2000 абонати в Община Раковски все още са без ток
В тази връзка от дружеството съветват електроенергията да се използва разумно, тъй като по...
31.07 | 11:45
Най-четени
-
"Възраждане" иска парични санкции за спящите депутати
По-строги санкции за редовно отсъствие
31.07 | 10:30
-
Асен Василев: В България за първи път от четири години българите започнаха да обедняват
Това заяви председателят на "Продължаваме промяната" Асен Василев на брифинг в Народното...
31.07 | 11:15
-
Ралица Паскалева: Горе главата
Постът идва, след като стана ясно, че Алексиев влиза за година и половина в затвора за това,...
31.07 | 11:30