Купуваме млякото в магазините с 400% надценка 23.10 | 11:15
Изкупната цена е между 50 и 90 стотинки
Между 50 и 90 стотинки за литър е изкупната цена на кравето мляко. Това обясни в "Денят започва" Елена Стоичкова, собственик на малка ферма в покрайнините на София. В стопанството се отглеждат 20 млекодайни крави.
В магазините средната цена на литър мляко е между 2,50 лева и 3,50 лева, което е 400% надценка.
"Разликата в изкупната цена на млякото е заради района, в който е добито то и качеството на суровината. В по-бедните икономически райони изкупната цена на млякото е по-ниска", обясни Елена Стоичкова.
Според думите ѝ обаче това е крайно ниска цена, която не покрива разходите на производството.
"Математиката излиза, когато имаш право да продаваш директно от фермата сурово мляко на крайния потребител."
Характерния цвят на истинското краве мляко е кремаво бял, подчерта животновъдката.
Тя обясни, че за производството на 1 кг сирене отиват не по-малко то 6 литра мляко. 1 кг сирене излиза между 13 и 15 лева, като това не включва разходите за труд, за електроенергия, транспорт и т.н.
Според нея сирене под тази цена в търговската мрежа говори за по-ниско съдържание на мляко или други компромиси с качеството, като например влагане на сухо мляко.
Елена Стоичкова подчерта, че имитиращият продукт е трудно да се различи на вид от истинския в търговската мрежа.
Водещи
-
България е на първо място сред страните от ЕС по ръст на продажбите на нови автомобили
През юни в България са купени 4110 нови автомобила, което е ръст с 8,4% на годишна база.
23.10 | 13:15
-
Цигари, скрити в хляб, в кашони със зеленчуци спипаха на Митница Русе
Всички тютюневи изделия с общо количество 57 120 къса (2856 кутии) са с български акцизен...
23.10 | 12:45
-
Двама скочили с парашути и един с парапланер край Ботевград
Загиналият парашутист късно отворил парашута си заради мъгла
23.10 | 12:00
-
Хотелиери и ресторантьори се обявиха против предложението за увеличаване на данък добавена стойност за бранша от 9 на 20%
Той добави, че спестените 11% от ДДС реално се връщат обратно в хазната или през корпоративния...
23.10 | 12:15
Най-четени
-
Григор Димитров започва във Виена днес
Той ще участва в турнира на твърда настилка в зала за мъже от сериите ATP 500
23.10 | 09:30
-
Микробус с мигранти самокатастрофира при гонка с полицията в София
Водачът е избягал, издирва се
23.10 | 10:00
-
С над 10 мнл. души е намаляло населението на Украйна
Преди войната страната е имала една от най-ниските раждаемости
23.10 | 09:00