Британските ресторанти изхвърлят 600 хил. тона храна годишно 28.10 | 16:18
Срещу супермаркетите има натиск да се откажат от маркетинговия похват "Купи едно – получаваш две"
Британските ресторанти изхвърлят 600 хил. тона храна годишно, или по 22 тона на заведение. Това показват данните от първото подобно проучване във Великобритания, цитирано от organic-market.info. Близо 1/3 от хранителните отпадъци са неизядените ястия от клиентите на ресторанти, сочи статистиката.
Коментарите на специалистите са, че британските готвачи, подобно на американските им колеги, сервират по-големи от необходимото порции. Друга част от боклука са отпадъците, свързани с обработката и приготвянето на храната.
Проучването показа още, че ресторантьорските вериги масово намаляват количеството храна в чиниите, за да пестят разходите. Малките семейни ресторантчета обаче напротив – увеличават количеството сервирана храна. Специалистите изчисляват, че ако ресторантите намалят с 20% количеството на изхвърляната храна, ще спестят около 2 хил. паунда.
Всъщност британците хвърлят доста храна – годишно домакинствата изхвърлят 12 млн. тона хранителни отпадъци. Във връзка с това властите обмислят да накарат супермаркетите да прекратят с практиката си „Купи едно – получаваш две“, тъй като смятат, че този рекламен похват окуражава потребителите да купуват повече, отколкото им е необходимо.
Водещи
-
На 8 септември Православната църква отбелязва големия празник Рождество Богородично
На Малка Богородица се чества рождението на Христовата майка.
08.09 | 10:15
-
Нов вирус изправи Европа на нокти
Всяка зима близо 90% от децата под 2 години в Обединеното кралство се заразяват с вируса
08.09 | 10:01
-
Недостиг на учители у нас, над 1 000 са свободните места
В област Монтана има свободни около 40 учителски работни места
08.09 | 09:45
Най-четени
-
В района на село Плоски възникна горски пожар
орят предимно черни борове, като в момента огънят се разпространява предимно по повърхността...
08.09 | 09:15
-
Истинска бомба хвърли унгарският премиер Виктор Орбан
Той твърди, че "трябва" лидерите на Русия и Украйна да се срещнат, за да се сложи край на...
08.09 | 09:30