За какво да внимаваме при агнешкото и яйцата 30.04 | 10:30
Месото, след направена проверка и уточняване, че има нарушение, се бракува и се изпраща за унищожаване.
Най-честите нарушения в продажбата на агнешко месо са липсата на съпроводителни документи и отсъствието на здравна маркировка, т.е. на печат на месото. Това говори, че въпросното месо е без установен произход и то би могло да бъде потенциално опасно за консумация. Предупреждението отправи пред БНТ д-р Любомир Кулински - директор на дирекция "Контрол на храните" в Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ).
Месото, след направена проверка и уточняване, че има нарушение, се бракува и се изпраща за унищожаване.
Подобни са и недостатъците, които срещат от БАБХ с яйцата. "Отново проблем е липсата на маркировка на черупката на яйцата. Има доста яйца, насочени за унищожаване, които нямат документи за произход и нямат код на черупката, който да показва техния произход", информираха от агенцията.
Д-р Любомир Кулински посочи, че това, което гарантира произхода на яйцата за тези, които не са опаковани, е отново маркировка на черупката.
От тефтера с рецептите на баба: Три вкусни варианта за козунак, които ще впечатлят вашите гости
Как наричат най-здравото великденско яйце в различните части на България?
Да възродим традицията: Магията на Лазаровден
Събития около 6 май -къде, какво може да видите
От тефтера на баба: Традиционна българска рецепта за телешко месо за Великден
Възкресение на вкуса: 3 бабини рецепти за обяд на Гергьовден
"Има ли маркировка на черупката, това показва на потребителя, че тези яйца яйца произхождат от регистрирана ферма, преминали са през ветеринарен контрол, и така може да е има висока степен на доверия за тяхната безопасност", каза той.
Не купувайте яйца в пликчета и от гаражи, призоваха от БАБХ. "Купувайте от магазини, които са регистрирани и проверявани от нас", зоват от агенцията.
Кулински каза, че освен български яйца на пазара в момента има много и от Полша и Украйна.
"Извън текущия контрол във връзка с наближаващите празници, ние сме предприели т.нар. засилени проверки, които касаят предприятията за производство и добив на месо, които касаят магазините, заведенията за обществено хранене. Общо взето целият спектър от веригата, в който се предлагат храни от началото до края", обясни експертът.
Ползите от хапването на левурда + РЕЦЕПТА за салата
Бърза, лесна и бюджетна супа от коприва
Вълнуващи начини да забавлявате децата си по време на Великденските празници
Вкусни великденски кифлички с квас, за които могат да помагат и децата
Прогнозират малко по-евтина великденска трапеза
Бързо, лесно, вкусно: Козунак с квас за Великден
Допълни, че засилените проверки ще траят един месец, защото тази година Великден и Гергьовден са ден след ден.
На 9 или 10 май от БАБХ ще качат на техния сайт обобщена информация от проверките.
"За момента проверките показват, че по отношение не безопасността на храните, пазарът е сравнително спокоен, нямаме някакви груби нарушения или хранителни инциденти, не дай си Боже, но нарушения има почти във всяка една от областите, които проверяваме", каза д-р Любомир Кулински.
Апетитни български подправки за великденско агнешко месо
Водещи
-
ИЗВЪНРЕДНО! Осъден доживот полицай от Пловдив се барикадира в дома си
През 2016 г. Венцислав Караждов бе обвинен в убийството на неговите родители с 8 куршума, той...
16.05 | 22:31
-
Борисов: Разединението в българското общество вече взима застрашителни размери
"Който не кара, той не прави инциденти", коментира лидерът на ГЕРБ катастрофата с Кирил Петков
16.05 | 21:00
-
Слави със сромна сватба: Само близките в затворен ресторант
На подписването и венчавката присъствали сестрата на Слави - Петя, племенникът му Теодор,...
16.05 | 20:45
-
Въпреки дъжда: Протестиращи блокираха движението по бул. "Патриарх Евтимий"
Административният съд спря промените в движението в центъра на София. Това става заради...
16.05 | 20:30
Най-четени
-
Пореден протест в центъра на София
Недоволните се заканват от следващата седмица протестът да се премести пред сградата на...
16.05 | 08:45
-
Остава ден до държавните зрелостни изпити след 12 клас
По данни на МОН най-предпочитаният предмет за втората задължителна матура отново е английският...
16.05 | 09:15
-
Премиерската заплата намалява с почти 600 лв. и става 10 313 лв.
Народните представители ще получават месечно под 6700 лв., при над 7000 за сегашните...
16.05 | 08:59
-
Служебният кабинет форсира ядрените и газови проекти
През декември миналата година парламентът прие решение да бъдат предприети действия за...
16.05 | 11:59