Вместо данък вредни храни, по-нисък ДДС за полезните, предлага диетолог 20.10 | 11:46

Вместо облагане с данък "вредни храни" на чипса и вафлите, да се намали наполовина ДДС за зеленчуците, плодовете и млечните продукти. Това предложи диетологът Ипократис Пападимитракос в коментар за bTV по повод проекта на здравния министър д-р Петър Москов за въвеждане на допълнителен данък върху нездравословните продукти, т.нар. данък "обществено здраве".

Според Пападимитракос, ако се въведе по-висок налог за храните с високо съдържание на сол, добавена захар и трансмазнини, производителите ще отговорят с по-големи грамажи, за да е изгодно за потребителя съотношението цена – количество. В същото време намаленият ДДС за зеленчуци и сирене ще стимулира хората да купуват по-евтина здравословна храна.

Кардиологът проф. Асен Гудев коментира: "Има сериозни научни доказателства, че съдържанието на тези субстанции в храните (б. р. – сол, захар, трансмазнини) е свързано с висока сърдечно-съдова смъртност, повишена заболеваемост от диабет и онкологични заболявания".

Диетологът пък отговори, че според проучвания, при такова облагане повечето потребители не си променят поведението спрямо любимите продукти, а мярката не се очаква да доведе до финансов или здравен ефект и хората пак няма да бъдат информирани по отношение на храните.

В Дания и Финландия, където от години наред се води целенасочена политика за формиране на правилни хранителни навици, ключов момент е избягването на тези храни, които са свързани с повишения риск, посочи кардиологът. В двете страни е постигнато драстично намаляване на сърдечно-съдовата смъртност в резултат на водени с години политики.

Ипократис Пападимитракос потвърди, че в посочените държави е намаляла смъртността от сърдечно-съдови заболявания, но там проектът е много по-мащабен и е свързан с информираност на потребителите. "Аз тези неща не ги купувам, защото съм информиран и мога да направя избор", каза той. И заяви, че българите масово не са информирани по отношение на храните. В малките градове например купуването на безалкохолна напитка е престиж, смята диетологът.

"Изключително важно е посланието, което отправяме към младите хора. Формирането на правилни диетични навици и правилен двигателен режим става в ранна детска възраст", каза проф. Гудев.

Кардиологът направи сравнение между сегашния дебат и този за тютюнопушенето в ресторантите. "Когато давахме аргументи как спирането на тютюнопушенето на обществени места е намалило инфарктите в Калифорния и Шотландия, се излезе с аргумента, че бизнесът ще загуби и ресторантите ще останат празни. Тук имаме грешен сигнал към младото поколение", заяви проф. Гудев.