Внимание! Откриха салмонела в пилешко месо 12.06 | 14:19

Според експертите може да става дума за вторично замърсяване

От Десислава Маданска

Салмонела в пилешко месо бе открита от инспектори от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) при рутинна проверка в преработвателно предприятие, съобщиха от ведомството.

От агенцията уточниха, че към момента нямат данни в търговската мрежа да има от заразеното месо.

От извършената проверка станало ясно, че преработвателното предприятие купувало суровината от друг голям производител на пилешко месо. В момента инспекторите извършват проверки и на двете фирми.

Експертите са взели проби от заразеното месо, като са установени два серотипа салмонела - Salmonella Derby и Salmonella Infantis, които са нископатогенни.

Според експертите може да става дума за вторично замърсяване. Все още обаче се очакват резултатите от обследването на случая.

На преработващото предприятие са наложени административни санкции съгласно Закона за храните, уточняват от БАБХ.  

салмонела пилешко месо БАБХ

Водещи

Всичко от днес (4)

Най-четени