Гражданите по-болни и по-дебели 13.11 | 20:22

Наднорменото тегло на човечеството расте в крак все по-мащабната урбанизация по света.  

Според изследване, публикувано в списание Nature, така наречената западна диета, типична за хората със забързаното градско ежедневие, носи много повече здравословни проблеми.

При хората с такъв тип хранене в менюто често липсват плодовете и зеленчуците, докато месото и така наречените джънк фудс са често срещани. 

Изследователите са проследили хранителните навици на човечеството през годините, като според тях те се променят именно с урбанизацията. В съвременния свят властва именно западната диета, твърдят те. Това означава, че скача консумацията на вредни храни. 

"Тези, които живеят в градовете, ядат по-малко плодове, зеленчуци и вместо това купуват повече  неща от заведенията за бързо хранене и евтини продукти, пълни с "празни калории", заяви Дейвид Тилман от университета от Минесота. 

Изследователите прогнозират, че до 2050 г. човечеството ще консумира 60% "празни калории" и 50% повече месо. Това ще доведе до по-голям брой на хората с наднормено тегло, повече работници, излизащи в болничен, диабет, сърдечни заболявания и някои типове рак. 

Учените са изчислили, че производството на месо и някои видове риба ще доведе и до екологични проблеми. Според тях те ще увеличат количеството на вредните емисии.

"Ако тенденцията се запази, през 2050 г. населението ще се е увеличило с 30%, но парниковите газове ще са с 80% повече. 

За да сме по-здрави и да щадим повече природата, трябва да заложим на повече риба и зеленчуци или да станем вегетарианци, смятат изследователите.