Доказаните ползи от консумацията на спанак 30.05 | 16:45
консумацията му води до предотвратяване на редица здравословни проблеми
Спанакът е познат още от Древността, а за родина на зеленчука се смята древна Персия. Той е богат на витамини А, В, С, Е, К, съдържа малко количество калории и е наситен с цинк, желязо, селен, омега-3 мастни киселини, калциеви соли, фолиева киселина, калий, калций, магнезий, манган и др. Това го превръща в един от най-полезните зеленчуци, а консумацията му води до предотвратяване на редица здравословни проблеми. Кои са доказаните ползи от добавянето на спанак в менюто ни?
Фолиевата киселина в спанака подпомага укрепването на сърдечно-съдовата система, предпазва от увреждане на клетките и регулира нивата на лошия холестерол. Магнезият, който се съдържа в зеленчука, спомага за понижаване на кръвното налягане. Счита се, че консумацията на спанак може да предотврати появата на инфаркт и инсулт. Той се препоръчва и на диабетици.
Спанакът е нискокалоричен, затова е изключително подходяща храна за хора, които се борят със затлъстяването или искат да поддържат здравословно тегло. Той създава усещане за ситост и е богат на фибри, което го прави отлична диетична храна.
Редовната консумация на спанак може да намали риска от появата на различни неврологични проблеми – когнитивни болести, Алцхаймер и неврози. Смята се, че зеленчукът поддържа доброто здраве на мозъка, дори при достигане на старческа възраст.
Високите количества на витамин К и калций в спанака го превръщат в идеално природно средство за укрепване на костната система в организма и предотвратяване на редица заболявания, сред които е и артритът.
Спанакът е наситен с бета каротин, лутеин и ксантен – веществата, които се грижат за доброто очно здраве. Те имат противовъзпалителни свойства, понижават подпухването, сухотата и дразненето в очите, предотвратяват появата на каракта и дегенерацията на макулата.
Свободните радикали разрушават клетките и често причиняват оксидативен стрес, ускоряващ процесите на стареене. Това също повишава риска от диабет и рак. Антиоксидантите, които се съдържат в спанака, са способни да елиминират оксидативния стрес и да намалят нанесените от него вреди на организма.
Инфекциите в организма се получават от различни възпаления. Спанакът е богат на противовъзпалителни съединения, защитава лигавицата на стомаха и укрепва обвивката на храносмилателния тракт, предотвратявайки появата на възпалителни процеси в тази част на организма.
В спанака се съдържа голямо количество протеин, който разгражда ензимите и ги превръща в аминокиселини, подпомагащи растежа на мускулите и правилното функциониране на органите и системите в организма. Редица лекари препоръчват именно консумацията на спанак при проблеми с метаболизма и за предпазване от появата на гастрит и ентероколит.
Фолиевата киселина в спанака го превръща в ефективен лек срещу малокръвие, благодарение на свойството си да повишава нивата на хемоглобин в кръвта. Точно заради това зеленчукът е силно препоръчителен за консумация от бременни жени.
Големите количества витамин А в спанака подпомагат баланса на естествените масла в космените фоликули и кожата. Той поддържа кожата добре хидратирана и предотвратява прекомерното й омазняване.
Витамин С, който се съдържа в зеленчука, стимулира производството на колаген – "виновникът" за еластична и здрава коса и кожа. Желязото и други минерали в спанака понижават риска от косопад и поддържат добрия външен вид.
Източник: 1001idei.com
Водещи
-
Автобус падна в река в Санкт Петербург, има загинал ВИДЕО
Още петима от общо 20-те пътници са били хоспитализирани
10.05 | 16:45
-
Диана Дамянова: Представете си най-лошото, умножете го по две – това ни чака в тази кампания
Ивет Добромирова: Договарянето за следващото управление вече е стартирало
10.05 | 16:15
-
Стоичков в топ 50 на най-великите футболисти в историята
В престижното подреждане няма друг българин
10.05 | 16:00
Най-четени
-
ГЕРБ се откъсна с една обиколка напред, голямата изненада ще е второто място на парламентарните избори
Сякаш никой не разбра, че изборите у нас започнаха
10.05 | 12:00
-
Бедността у нас лека намалява през 2023 г., а неравенството в доходите се свива
И двете констатации са следствие от повишаването на пенсиите, от една страна, и на заетостта,...
10.05 | 10:16
-
От днес България официално е в предизборна кампания
Точно след 1 месец - на 9 у нас ще се проведат избори 2 в 1
10.05 | 08:17
-
Нова наредба казва какви търговски обекти могат да се откриват в жилищни сгради
Край на заведенията в блока. Голяма промяна
10.05 | 11:14