Еликсир за младост и здраве: Козето мляко 13.11 | 11:59
Суроватката, козето сирене и киселото мляко са най-мощните природни средства за повишаване на имунитета

Козето мляко е класифицирано като една от най-здравословните храни в света поради многобройните си лечебни свойства. Години наред, освен като храна и напитка, се използва и като лек при заболявания като бронхит, потискане на алергиите, укрепване на имунната система, лечение и укрепване на белите дробове.
Проучванията показват, че това мляко се смила по-лесно от кравето мляко и има ниски нива на алергени.
Изследвания, публикувани в International Journal of Food Science Nutrition, показват, че козето мляко е подобно на човешкото мляко на молекулярно ниво.
В традиционната медицина се използва за лечение на хиперлипопротеинемия, сърдечни заболявания, фиброзни кисти, камъни в жлъчката.
Козето мляко е богато на калций и фосфор, които са важни за здравината на костите, както и на цинк и селен, мощни антиоксиданти, които поддържат имунната система. Редица учени препоръчват козе мляко на хора, страдащи от желязодефицитна анемия. Това мляко е богат източник на биоразградими калций, желязо, фосфор и магнезий и ги съдържа в по-високи концентрации от кравето мляко. Също така съдържа около 40 процента по-малко цитрати от кравето мляко.
Тъй като козите ядат само кората на растенията, млякото им е богато и на силиций - минерал, който има положителен ефект върху кожата, косата, ноктите и нервната система. То съдържа много протеини, богати на важни аминокиселини, широка гама от витамини и няма трудно смилаеми мазнини. Тъй като съдържа по-малко лактоза, то е по-лесно смилаемо от кравето мляко.
Суроватката, козето сирене и киселото мляко са най-мощните природни средства за повишаване на имунитета.
Те са важни за костната регенерация и изграждане, подобряват работата на храносмилателния тракт, препоръчват се като профилактика и терапия на хора с чернодробни заболявания, остеопороза, повишен холестерол и кръвно налягане, възпалителни процеси, както и за подобряване на работата на бъбреците.
Източник: БГНЕС
Водещи
-
Без домове на ужасите в Пловдив и областта
Проверяващите не са открили големи и фрапиращи нарушения като "домовете на ужасите" в село...
27.06 | 13:15
-
Дъжд от оставки в ПП
А идеите и принципите, които обединяваха хората по структурите в страната, сякаш останаха на...
27.06 | 12:59
-
Кристиан Вигенин: Скандалът с ПП е последният удар за идеята им за „промяна“
Той коментира и приемането ни в еврозоната от догодина:
27.06 | 12:45
-
КРС, КЗК и КЗП с общи действия за цените на мобилните услуги
Росен Карадимов, председател на Комисията за защита на конкуренцията (КЗК), подчерта, че...
27.06 | 12:30
Най-четени
-
Започнаха нови ремонтни дейности по автомагистрала "Тракия"
Завършване на ремонта край Сливен
27.06 | 09:59
-
Лидерите на ЕС одобриха приемането на България в еврозоната
На 4 юни официално страната ни получи положителна оценка от ЕЦБ и от ЕК
27.06 | 00:31
-
ДПС се променя на ПГ „Алианс права и свободи“
В програмата е и Годишна работна програма на Народното събрание по въпросите на Европейския...
27.06 | 11:15
-
България достига цените на Нидерландия при четири пъти по-ниски заплати
Платформа за граждански контрол
27.06 | 11:59