Здравословна ли е вечерята само с чаша кисело мляко или плодове? 21.11 | 15:10

Да вечеряте само с парче плод, кисело мляко или и двете заедно е практика, която много хора прилагат, когато искат да отслабнат. Това здравословен навик ли е? По отношение на храненето има съмнения и по-специално този е много често срещан при консултациите.

Консумирането на плодове на вечеря само по себе си не е проблем, но те да са единственото съдържание в чинията не е толкова препоръчително. Диетологът Джулия Фаре от Барселона посочва, че "ако консумираме само плодове, изместваме други важни храни, които трябва да се приемат, като яйца, риба или зеленчуци". Ето защо е необходимо да се оцени цялостната диета, пише La Vanguardia.

Диетологът препоръчва вечерята да включва всички хранителни вещества и да ядем само плодове и/или кисело мляко в онези дни, когато не сме гладни, не се чувстваме добре или жадуваме за по-лека закуска поради високите температури, което може да намали апетита ни.

"Но не бих го превърнала в навик или не бих казала, че е здравословна практика", настоява тя.

Диетологът Айтор Санчес в своята хранителна колона за La Vanguardia добавя, че "вечеря, състояща се само от кисело мляко или плодове, няма да съдържа различни хранителни вещества, но това не трябва да е сериозно или грешка. Всъщност в нашата култура закуските, леките закуски и сутрешните закуски обикновено не са пълни и често включват само няколко групи храни. Невъзможно и ненужно е всички приеми да са пълни".

"Обядът и вечерята са важни моменти, защото в кулинарно отношение те обикновено са онези "прозорци", в които има повече възможности за включване на зеленчуци и източници на протеини. Това не е задължително да е така, но не е обичайно хората да похапват храни, богати на протеини, или да закусват със салата, нали?", отбелязва експертът.

Ето защо "е важно да гарантираме, че количеството зеленчуци и протеини, които пропускаме, е включено или разпределено в други хранения през деня". Това може да стане "като включите повече протеини в препечен хляб, бъркани яйца за закуска; или в случай на зеленчуци - между храненията да хапваме чери домати или моркови...", препоръчва Айтор Санчес.

Но, за да определи дали вечеря само с плодове или кисело мляко е здравословен навик, диетологът подчертава, че "ще трябва да се запитаме какво сме правили преди или какво хранене заместват плодовете, или киселото мляко".

"Ако вечеряме банан, вместо крокети с пържени картофи, със сигурност ще е по-здравословно. Въпреки това, ако пропускаме пълно хранене, за да включим само кисело мляко, защото очакваме да отслабнем, това може да не е най-добрата стратегия", заключава той.