Как да избягаме от затлъстяването и диабета 13.06 | 17:10

Няколко чаши топло какао могат да предотвратят инфекция, свързана със затлъстяването и диабета, установи американско проучване, цитирано от агенция ЮПИ.

Изследването бе осъществено от екипа на Джошуа Ламбърт от университета в Пенсилвания. По време на проведените експерименти са били захранвани опитни мишки с богата на мазнини храна, като едновременно им били давани известни количества какао на прах - човешкия еквивалент на 10 супени лъжици или 4-5 чаши топло какао.

Този хранителен режим продължил 10 седмици. В същото време друга група мишки, захранвани със същите количества мазна храна, но без какаовите добавки, показали много по-висок процент на възпаления, свързани със затлъстяването и диабета.

"Това, което ни изненада, бе размерът на този ефект", коментира Ламбърт." Не бяха наблюдавани изменения в теглото, но с почуда открихме драстично намаляване на възпаленията и на чернодробното затлъстяване (стеатоза)".

Ламбърт и екипът му установили по много индикации, че възпаленията, водещи до диабет, били много по-редки при захранваните с какао мишки, отколкото при останалите. Те се доближавали по характеристиките си до опитна група гризачи, които били захранвани с храна с ниско съдържание на мазнини.

Добавките какао понижили нивата на триглицериди в черния дроб на опитните животни до 32%, допълва БТА. Високите нива на триглицериди са ясен индикатор за чернодробно затлъстяване и са свързани с възпаления и диабет, припомня агенцията.