Лоша хигиена или инфекция е причина за отравянето на децата в Сливенско 13.01 | 16:13
Не е констатирана салмонела във всички взети проби
Занижена хигиена или въздушно-капкова инфекция е причината за хранителното отравяне на 110 деца от Сливенско. Това заяви директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Пламен Пенчев. Той потвърди, че става дума за стафилококова инфекция.
Не е констатирана салмонела във всички взети проби. Изолирани са били патогенни стафилококи, а в пробата от кухнята майка – ешерихия коли, което не би трябвало да се установи според нормативната база.
По думите на Пенчев интоксикациите с патогенни стафилококи са на второ място по причинители на хранителни заболявания след салмонелозата. Те са разпространени в тялото на човека и животните, най-вече в горните дихателни пътища, както и по кожата. Той добави, че в общественото хранене заразата се предава най-вече чрез персонала.
"Има изследвания на четири проби, резултатите от които ще бъдат готови утре. Кухнята остава затворена", категоричен бе д-р Пенчев.
Трябва да бъдат изследвани всички работници. Фирмата, доставила храната, разполага и с още една кухня, която също се проверява, допълва БТА.
От РЗИ-Сливен са издали предписание до фирмата, според което работниците трябва да преминат медицински прегледи при личния си лекар, като, за да бъдат допуснати до работното си място, трябва да представят заверени здравни книжки.
Водещи
-
ПП-ДБ иска извънредно заседание на парламента
На него партията призовава да бъде разгледан докладът на временната комисия за договора между...
18.04 | 11:00
-
Заради наводненията в Дубай: Към 100 души са блокирани на летището
Страната беше обхваната от силни дъждове, които предизвикаха наводнения
18.04 | 10:45
-
Навалная: Войната в Украйна не е на Русия, а на Путин
Вдовицата на убития руския опозиционер Алексей Навални влезе в топ 100 на списание TIME за...
18.04 | 10:15
Най-четени
-
ЕС спешно осигурява противовъздушна отбрана на Украйна
За това се споразумяха лидерите на 27-те на специален Европейски съвет
18.04 | 08:45
-
Руското разузнаване работи със зловреден софтуер, пробиващ защитите на "Windows"
От "Майкрософт” потвърждават пробива
18.04 | 09:30
-
Гръмотевични бури и дъжд обхващат страната
Максималните температури – от 10°-12°C в северозападните райони. Доста по-високи – до...
18.04 | 08:00
-
Удря ни магнитна буря
18.04 | 09:15