Люти чушки в менюто са полезни за сърцето 02.11 | 13:18
Освен това ускоряват метаболизма и намалява кръвното налягане
Лютите чушки и други лютиви подправки могат не само да помогнат за намаляването на теглото, но и да намалят прекомерната употреба на сол, което влияе добре на сърцето и кръвоносните съдове. Това се казва в статия, публикувана в списание Hypertension. "Неотдавна наши колеги откриха, че малки дози капсацин, лютото вещество в чушките, усилва соления вкус. Проверихме дали това оказва влияние върху употребата на сол", обяснява Чжимин Чжу от Трети военно-медицински университет в Чунцин, предаде БГНЕС.
Лютата храна често се смята за безполезна и дори вредна за стомаха и другите хранителни органи. През последните години учените откриха, че червените люти чушки и другите люти храни имат маса плюсове. Например, преди две години биолозите установиха, че лютото води до изгарянето на мазнини, ускорява метаболизма и намалява възпаленията.
Чжу и неговите колеги разкриха още едно положително качество на лютата храна, наблюдавайки около 600 доброволци, съгласили се да консумират лютиво в продължение на определен период от време. Наблюденията са дали интересни резултати. Установено е, че употребата на люта храна е намалило налягането в кръвоносните съдове. Това е свързано с факта, че доброволците са намалили значително консумацията на сол.
Учените също така са установили, че центровете на соления и лют вкус в мозъка се намират един до друг и отчасти се преплитат. Затова включването на центъра, отговарящ за лютия вкус, усилва работата на клетките, отговарящи за разпознаването на солта. Така храната изглежда по-солена, отколкото е в действителност.
Водещи
-
Даниел Митов: Оттеглям своето одобрение за това да бъда външен министър
Не бива да се превръщам в ябълката на раздора в момента, затова оттеглям своето одобрение да...
19.04 | 11:30
-
Израел изпълни заканата си и отвърна на удара на Иран
Иранската информационна агенция Фарс съобщи, че е била чута експлозия на летище в централния...
19.04 | 11:15
-
Тийнейджърка блъсна 10-годишно момиче в Благоевград
Водачката на автомобила не е изпълнила задължението си на участник в ПТП и не е уведомила за...
19.04 | 11:00
-
ГЕРБ: Всичко зависи от ПП–ДБ дали ще можем да работим заедно след изборите
Това каза лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов
19.04 | 10:45
Най-четени
-
МС: Към момента няма пряка военна опасност за страната ни
По-малко от седмица след безпрецедентната атака на Иран с ракети и дронове, Израел изпълни...
19.04 | 09:15
-
Главчев пристигна в президентството, за да се срещне с държавния глава Румен Радев
Държавният глава заяви, че преди срещата в петък няма да разпише указа за освобождаването им.
19.04 | 09:45
-
БСП: Искаме оставката на председателя на Народното събрание Росен Желязков
Това заяви лидерът на БСП Корнелия Нинова пред журналисти в парламента
19.04 | 10:05
-
Днес облачността над страната ще е значителна
Над Черноморието облачността ще е значителна, но без валежи
19.04 | 09:00