Парадоксално, но факт: Пълномасленото мляко щади талията и здравето 17.02 | 13:30
Две наскорошни изследвания свързват консумацията на пълномаслени млечни продукти с по-ниско телесно тегло и по-ниска заболеваемост
Дори и малките деца днес знаят, че е добра идея да стоят настрана от пълномаслените млечни продукти, тъй като са по-калорични и от тях се пълнее доста по-лесно. Но докато нещата на теория често изглеждат черни и бели, на практика винаги се запознаваме с някои неподозирани нюанси на сивото.
Едно шведско изследване, което проследява връзката между начина на живот и здравето на близо 2 000 мъже на средна възраст в продължение на 12 години, установява точно обратното. Според него, консумиращите пълномаслено мляко, масло и сметана са с много по-малка вероятност да развият наднормено тегло от мъжете, които никога не са яли подобни продукти или ги включват в менюто си сравнително рядко.
Друг документ, публикуван в European Journal of Nutrition, е метаанализ на данните от 16 проследяващи изследвания като по-горното. Той не открива научни доказателства в подкрепа на хипотезата, че пълномаслените млечни продукти допринасят за увеличаване нивата на затлъстяване и риска от сърдечно-съдови заболявания, а дори напротив - повечето разгледани проучвания сочат, че подобен начин на живот се асоциира с по-ниско телесно тегло и по-добро здраве.
Въпреки, че този тип изследвания (проследяващи, познати още като обсервационни или кохортни) нямат доказателствена сила, те ясно показват, че заключения от тип "Млечните мазнини водят до напълняване и са вредни" са твърде прибързани и не дават реално отражение на живота.
Една от вероятните причини за "парадоксалните" открития в цитираните по-горе документи е, че по-високите нива на мазнини в пълномаслените продукти могат да допринасят за по-бързото и по-трайно засищане на глада и в крайна сметка да водят до по-нисък общ енергиен прием. А консумацията на по-малко калории в дългосрочен план неизменно води до по-ниско телесно тегло и редуциран риск от метаболитни заболявания, като цяло.
Наситените мазнини в млечните продукти наистина могат да станат причина за завишаване на някои от кръвните маркери, които се асоциират със сърдечно-съдовите болести, но сами по себе си не са достатъчни да предизвикат напълняване или здравословен проблем.
Водещи
-
Татяна Дончева: Промените в Конституцията са пълно недомислие
Докато не се докаже коя контрабандна стока е влязла през митниците, делото не може да завърши...
24.04 | 19:00
-
Алисия подкара Ферари за 330 000 долара
Междувременно красавицата смени и прическата си и отново влезе в отбора на блондинките
24.04 | 18:45
-
Димитър Стоянов: Аз подадох сигнала на 112 и ми казаха, че нямат екипи
"Имах два варианта - да го бия, докато шава, или да прекратя конфликта", заяви журналистът за...
24.04 | 18:30
-
Прокуратурата се самосезира по случай на заплахи и хвърляне на пиратки на метри от бебе
Младо семейство разказа за междусъседска свада, която е прераснала в агресия,
24.04 | 18:16
Най-четени
-
Борисов: Не може да има сглобка с хора, които не си дават реална представа за това, което са сътворили
"Отново сглобка – много зависи кой как ще се представи, кой от тях има интегритет, за да...
24.04 | 11:15
-
Мангъров: Недостатък на ваксината против коклюш е причина за бума на заболяването у нас сега
"До втория си месец децата трябва да си стоят вкъщи и ако могат, да се отложат погачи, питки,...
24.04 | 10:59
-
Днес ще бъде предимно слънчево
Максималните температури ще бъдат между 19° и 24°, в София – около 20°.
24.04 | 08:15
-
Според Асен Василев ни очаква "много кална кампания"
Бившият финансов министър разказа за "схема", при която лекари са слагали стент на пациенти,...
24.04 | 09:45