Пилешкото крие риск от инфекция на уринарния тракт за жените 12.11 | 16:21
Бактериите, които причиняват заболяването, се унищожават при термична обработка и учените препоръчват да ядем пилешкото добре обработено

Пилешкото месо, продавано в супермаркетите или предлагано в заведенията, крие риск от инфекция на уринарния тракт за жените, предупреждават учените.
Проучването е направено от университета McGill в Канада. Пробите от пилешко месо са взимани от магазинната мрежа и ресторантите в Монреал в периода 2005-2007 година. Изследването е правено със сътрудничеството с канадската Агенция за публично здраве и университета в Гуелф.
Изследването на пилешкото месо е част от мащабно проучване на безопасността на храните в Канада, поръчано и финансирано от правителството.
Данните показват, че бактерията Escherichia coli, която се съдържа в пилешките продукти, се свързва с инфекциите на уринарния тракт. Консумацията на заразено месо не води веднага до развитие на инфекцията. Някои щамове на E.coli, като O157:H7 например, могат да живеят без проблем в червата на гостоприемника си. Тези бактерии обаче са опасни за жените, тъй като могат лесно да попаднат от ануса във вагината и да предизвикат уринарна инфекция.
Някои щамове се оказват устойчиви на лечението с антибиотици и инфекциите се повтарят непрекъснато. Бактериите обаче се унищожават при топлинна обработка. Затова учените препоръчват ястията с пилешко да се сервират добре приготвени, а в кухнята суровото месо да се държи далеч от другите продукти.
Водещи
-
Наргилета и вейпове изчезват от заведенията на закрито
Депутатите от комисията ще разгледат и законопроект, с който от Демократична България...
29.05 | 11:59
-
Радостин Василев: „Възмутени сме от случилото се. Мисля, че е по-добре парламентът да почива и да не се събираме тук
По-рано депутати от "Възраждане" и от ПП-ДБ влязоха в спор заради темата за изучаването на...
29.05 | 11:45
-
Алгафари: Доган се крие, не се появява, онзи ореол го няма
По думите му е въпрос на време „кои ще се престрашат по-първо“ да преминат от отцепниците на...
29.05 | 11:15
-
Обявиха най-успешните бизнес лидери в България за 2025
29.05 | 10:59
Най-четени
-
Днес решават дали Варна ще изтегли дълг за милиони
Сесията ще се излъчва в реално време през YouTube канала на институцията.
29.05 | 10:30
-
Властите обещават - до няколко седмици BG-ALERT трябва да функционира изцяло
Затова се преминават тези обучения, за да могат да знаят съответните институции кога и при...
29.05 | 08:58
-
Плевнелиев: Българите стават по-бедни заради "Боташ"
Росен Плевнелиев бе категоричен, че всяка европейска държава, която е приела еврото, се е...
29.05 | 10:15
-
2 месеца след смъртта на Сияна – старт на делото, обвиняемият е внесъл обжалване
Бащата на Сияна - Николай Попов, който откакто загуби дъщеря си, поведе битка за справедливост...
29.05 | 09:12