Пилешкото крие риск от инфекция на уринарния тракт за жените 12.11 | 16:21
Бактериите, които причиняват заболяването, се унищожават при термична обработка и учените препоръчват да ядем пилешкото добре обработено
![Пилешкото крие риск от инфекция на уринарния тракт за жените](http://inews.bg/pictures/9298_1004.jpg)
Пилешкото месо, продавано в супермаркетите или предлагано в заведенията, крие риск от инфекция на уринарния тракт за жените, предупреждават учените.
Проучването е направено от университета McGill в Канада. Пробите от пилешко месо са взимани от магазинната мрежа и ресторантите в Монреал в периода 2005-2007 година. Изследването е правено със сътрудничеството с канадската Агенция за публично здраве и университета в Гуелф.
Изследването на пилешкото месо е част от мащабно проучване на безопасността на храните в Канада, поръчано и финансирано от правителството.
Данните показват, че бактерията Escherichia coli, която се съдържа в пилешките продукти, се свързва с инфекциите на уринарния тракт. Консумацията на заразено месо не води веднага до развитие на инфекцията. Някои щамове на E.coli, като O157:H7 например, могат да живеят без проблем в червата на гостоприемника си. Тези бактерии обаче са опасни за жените, тъй като могат лесно да попаднат от ануса във вагината и да предизвикат уринарна инфекция.
Някои щамове се оказват устойчиви на лечението с антибиотици и инфекциите се повтарят непрекъснато. Бактериите обаче се унищожават при топлинна обработка. Затова учените препоръчват ястията с пилешко да се сервират добре приготвени, а в кухнята суровото месо да се държи далеч от другите продукти.
Водещи
-
Възможно ли е изваждането на санкционирани лица от списъка "Магнитски"?
Отговорът на Кевин Карол, специализиран съветник в Офиса по налагане на санкциите в...
10.09 | 18:00
-
Гордана Силяновска-Давкова идва в България
Тя ще присъства на представлението на "Набуко" от Джузепе Верди от македонската опера и балет
10.09 | 17:30
-
И „БСП - Обединена левица” подаде документи за регистрира в ЦИК
Малко преди това Атанас Зафиров оттегли регистрацията на БСП, направена от упълномощените от...
10.09 | 17:15
Най-четени
-
Истината лъсна! Ето коя е тайнствената любима на Калин Врачански
Тя го дари с рожба преди дни
10.09 | 10:45
-
„Демокрация, права и свободи – ДПС“ подаде всички необходими документи за регистрация
Това категорично заяви Тимур Халилов - независим депутат, част от приближените до Ахмед Доган
10.09 | 10:00
-
СГС вписа в регистъра на партиите Зафиров като председател на БСП
КС окончателно заличи Корнелия Нинова като председател на партията
10.09 | 12:30
-
Виктория Василева регистрира коалиция "Има смисъл" за изборите
Ще направим всичко възможно да минем 4%-та бариера, заяви тя
10.09 | 15:45