Пилешкото крие риск от инфекция на уринарния тракт за жените 12.11 | 16:21
Бактериите, които причиняват заболяването, се унищожават при термична обработка и учените препоръчват да ядем пилешкото добре обработено

Пилешкото месо, продавано в супермаркетите или предлагано в заведенията, крие риск от инфекция на уринарния тракт за жените, предупреждават учените.
Проучването е направено от университета McGill в Канада. Пробите от пилешко месо са взимани от магазинната мрежа и ресторантите в Монреал в периода 2005-2007 година. Изследването е правено със сътрудничеството с канадската Агенция за публично здраве и университета в Гуелф.
Изследването на пилешкото месо е част от мащабно проучване на безопасността на храните в Канада, поръчано и финансирано от правителството.
Данните показват, че бактерията Escherichia coli, която се съдържа в пилешките продукти, се свързва с инфекциите на уринарния тракт. Консумацията на заразено месо не води веднага до развитие на инфекцията. Някои щамове на E.coli, като O157:H7 например, могат да живеят без проблем в червата на гостоприемника си. Тези бактерии обаче са опасни за жените, тъй като могат лесно да попаднат от ануса във вагината и да предизвикат уринарна инфекция.
Някои щамове се оказват устойчиви на лечението с антибиотици и инфекциите се повтарят непрекъснато. Бактериите обаче се унищожават при топлинна обработка. Затова учените препоръчват ястията с пилешко да се сервират добре приготвени, а в кухнята суровото месо да се държи далеч от другите продукти.
Водещи
-
Новият председател на ДПС–ДПС ще бъде Хайри Садъков
Припомняме, че по-рано днес от "ДПС - Ново начало" съобщиха, че Джевдет Чакъров подава оставка...
27.05 | 17:59
-
КС образува дело по искането на Радев за референдума
Темата за референдума за еврото придоби широк обществен отзвук, като според последни...
27.05 | 17:34
-
Кирил Петков: Чакъров се огъна след ужасяващ шантаж
Петков завърши своето изявление с призив към "всички свободни хора в България" да се борят...
27.05 | 17:15
-
Делян Пеевски се е превърнал в шеф на фотографско студио, смята депутатът от ПП-ДБ Ивайло Мирчев
"Това не може да продължава по този начин. Може би обаче не се осъзнава от достатъчно хора...
27.05 | 16:45
Най-четени
-
СГС заседава по делото срещу Радостин Василев
Делото срещу Радостин Василев беше временно спряно в края на 2024 г.
27.05 | 09:59
-
След въвеждането на еврото: Наем от 550 лв. не може да стане 550 евро
Пресмятаме още няколко вида услуги:
27.05 | 11:59
-
Делян Пеевски се е превърнал в шеф на фотографско студио, смята депутатът от ПП-ДБ Ивайло Мирчев
"Това не може да продължава по този начин. Може би обаче не се осъзнава от достатъчно хора...
27.05 | 16:45
-
Възрастен човек загина, след като автобус от градския транспорт отнесе автомобил в София
Катастрофа е станала на ул. "Орион.
27.05 | 14:59