Твърде горещите чай и кафе могат да причинят рак 30.08 | 10:40

За мнозина, горещата чаша кафе или чай е най-добрият начин да започнат деня. Въпреки че топлината на тези напитки осигурява комфорт, проучванията показват, че пиенето на изключително горещи течности може да увеличи риска от рак на хранопровода.

Проблемът не са самите напитки, а тяхната температура. Напитките, по-горещи от 65°C, могат многократно да изгорят или раздразнят лигавицата на хранопровода. С течение на времето това непрекъснато топлинно увреждане може да доведе до увреждане на клетките и да увеличи риска от плоскоклетъчен карцином на хранопровода. Ето защо експертите подчертават, че нещо толкова просто, като оставянето на гореща напитка да се охлади за няколко минути, може да окаже значително влияние върху дългосрочното здраве, предава  News18.

Езикът естествено ни предупреждава, когато напитката е твърде гореща. Ако изгори езика, вероятно изгаря и хранопровода. Оставянето на чая или кафето да се охладят леко не само подобрява вкуса, но и помага за предотвратяване на увреждания. Тази кратка пауза може лесно да стане втора природа.

Този съвет е в съответствие с по-широките стратегии за превенция на рака, където изборът на начин на живот играе жизненоважна роля. Точно както избягването на тютюнопушенето, ограничаването на алкохола и намаляването на приема на преработени храни са защитни, внимаването с температурата на напитките е друга проста предпазна мярка.

Важно е да се отбележи, че това не означава да се избягва напълно чай или кафе. И двете са безопасни и приятни, когато се консумират при разумни температури. Превенцията не винаги се свежда до радикални промени в начина на живот, а често се свежда до прости, ежедневни навици.

Като отделите време да оставите гореща напитка да се охлади, вие помагате на хранопровода си да избегне повторно нараняване. Тази малка, но мощна промяна показва как съзнателните избори могат да играят ключова роля за намаляване на риска от рак.