Брестовица - грозде и вино 15.09 | 10:19
Грозде, вино, сладък суджук, сладко от грозде и шара предлагат на фестивала
За втора поредна година в пловдивското село Брестовица днес (15 септември) ще се проведе фестивал под мотото "Брестовица - грозде и вино".
Празникът започва в 10:30 часа с празнично шествие след тържествена литургия за здраве и берекет, отслужена в местната църква "Св. Тодор Тирон". Ще бъдат запалени огньове, с които ще се отворят работилниците за "сладък суджук" и сладко от грозде.
Фестивалът се организира от местното читалище и кметството с подкрепата на Фондация "Америка за България" и платформа АГОРА по проект "Активни граждански общности чрез читалищата в България", съобщи кметът на с. Брестовица Любен Радев пред БТА.
По думите на кмета целият ден ще премине под мотото "Искаш ли това - опитай сам..." Гостите на празника ще могат да опитат всички сортове грозде, които се отглеждат в землището на селото, да дегустират вината на местните винарски изби и частни майстори-винари, да вкусят "сладък суджук", сладко от грозде, шара, гроздов фреш и всичко свързано с лозето.
Целта на фестивала в дългосрочен план е да се превърне в международен и в една своеобразна борса на лозата и нейните производни, коментира кметът.
Сред атракциите се очаква да бъде шарата, безалкохолен винен продукт. Това е гроздов сок, който се "пресича" преди да ферментира и се е използвал в миналото като безалкохолна напитка.
За мезе Любен Радев предлага сладък суджук, който се прави от цели орехови ядки, които се покриват по специална рецепта с изварена шара и брашно.
Майсторки на сладкото ще демонстрират как се вари сладко от грозде от специален сорт без семки, по предложение на децата ще се предлага и фреш от грозде.
Село Брестовица е едно от селата от "Родопската яка" (по северните склонове на Родопите), чийто основен поминък е лозето и виното. Общите насаждания от лозя са около 10 хил. дка, повечето от които са десертни сортове, което се очертавало като тенденция през последните години. Причината за това е, че повечето от големите винарски изби вече са си създали собствени масиви с винени сортове.
Към днешна дата на частния пазар цената на винените сортове е между 0,80 - 1,00 лева за килограм. Средният добив за млади и стари насаждения, който се очаква тази година, е между 700 и 800 кг от декар. Заради климатичните условия тази година лозарите отчитат рязък спад на количеството на реколтата, за сметка обаче на качеството в някои масиви, където собствениците са имали възможност да поливат.
Водещи
-
Вицепрезидентът на КНСБ: На властта отдавна не вярваме
Отпуснатата помощ е реанимационна, за да не спрат мините и ТЕЦ „Марица изток 2“, заяви Огнян...
25.04 | 21:00
-
Четирима пострадали след зверска катастрофа на Подбалканския път София-Бургас
Сред тях има и дете
25.04 | 20:30
-
Добрев: Взеха главата на Росен Желязков, за да потулят връзката между Асен Василев и контрабандистите
Всъщност, колко пудела са необходими за да пренесат пачките на финансовия министър? Той не ги...
25.04 | 20:45
-
Eнергетиката ни трябва да има ясна стратегия, съхраняваща автономността на енергийната система
Това заяви президентът Румен Радев по време на среща на "Дондуков“ 2 с представители на...
25.04 | 20:01
Най-четени
-
Борисов: Честито на новата коалиция! „Честито на „Възраждане“
Според него ще се изредят поне още 5-6 служебни правителства.
25.04 | 10:17
-
Протестът на енергетиката блокира центъра на София и затвори пространството около пл. "Независимост"
Част от тях бяха допуснати в сградата на Народното събрание
25.04 | 12:45
-
Кумичане пази момите от страшния змей
Върбовите клони символизират палмовите, с които е посрещнат Христос в Йерусалим, това е и...
25.04 | 17:00
-
Байдън подписа за забраната на TikTok в САЩ
"Тази забрана ще унищожи седем милиона бизнеса и ще накара 170 милиона американци да млъкнат,...
25.04 | 15:10