Вкусен чийзкейк само с три съставки 24.05 | 13:40

Кой казва, че удоволствието трябва да е сложно? Този чийзкейк е същинска магия – нежен, кадифен и с фин аромат на сладко мляко. Изисква само три съставки и малко търпение, за да създадеш десерт, който се усеща като прегръдка. Перфектен за дни, в които искаш нещо специално, но без излишен шум в кухнята.
Необходими продукти:
250 г крема сирене
400 мл подсладено кондензирано мляко
5 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
Приготвяне:
Загрейте фурната на 160°C (без вентилатор). Приготвенте форма за печене с диаметър 20–22 см. Обвийте дъното ѝ с алуминиево фолио, за да предпазите от проникване на вода.
В голяма купа разбийте крема сиренето, докато стане гладко и пухкаво. Постепенно добавете кондензираното мляко, след това – един по един жълтъците, като разбърквате до хомогенност.
В отделна, суха купа разбийте белтъците на сняг, докато се образуват устойчиви върхове (около 5-6 минути с миксер или 7-8 с телена бъркалка).
Внимателно включете белтъците към кремообразната смес, като разбърквате с лъжица с леки движения отдоли нагоре. Целта е да запазите максимално въздушността.
Изсипете сместа във форма за печене. Поставете я в по-голяма тава или съд, напълнен с гореща вода. Водата трябва да достигне до 1/3 от височината на формата (водна баня).
Печете 50 минути. След това изключете фурната, но оставете чийзкейка вътре – така ще изстине бавно и няма да се спука. Когато достигне стайна температура, охладете в хладилник поне 2-3 часа.
За елегантен финал поръсете с пудра захар. Добавете пресни плодове като малини, ягоди и/или боровинки непосредствено преди сервиране, съветват от Delish.
Водещи
-
Новият председател на ДПС–ДПС ще бъде Хайри Садъков
Припомняме, че по-рано днес от "ДПС - Ново начало" съобщиха, че Джевдет Чакъров подава оставка...
27.05 | 17:59
-
КС образува дело по искането на Радев за референдума
Темата за референдума за еврото придоби широк обществен отзвук, като според последни...
27.05 | 17:34
-
Кирил Петков: Чакъров се огъна след ужасяващ шантаж
Петков завърши своето изявление с призив към "всички свободни хора в България" да се борят...
27.05 | 17:15
-
Делян Пеевски се е превърнал в шеф на фотографско студио, смята депутатът от ПП-ДБ Ивайло Мирчев
"Това не може да продължава по този начин. Може би обаче не се осъзнава от достатъчно хора...
27.05 | 16:45
Най-четени
-
СГС заседава по делото срещу Радостин Василев
Делото срещу Радостин Василев беше временно спряно в края на 2024 г.
27.05 | 09:59
-
След въвеждането на еврото: Наем от 550 лв. не може да стане 550 евро
Пресмятаме още няколко вида услуги:
27.05 | 11:59
-
Делян Пеевски се е превърнал в шеф на фотографско студио, смята депутатът от ПП-ДБ Ивайло Мирчев
"Това не може да продължава по този начин. Може би обаче не се осъзнава от достатъчно хора...
27.05 | 16:45
-
Възрастен човек загина, след като автобус от градския транспорт отнесе автомобил в София
Катастрофа е станала на ул. "Орион.
27.05 | 14:59