Възстановяват бира на 170 години 12.05 | 14:00

Преди две години учени намериха бира в потънал през 1840 г. кораб

От Олга Андреева

Финландски изследователи заявиха, че могат да възстановят бира от 1840 г., след като са намерили живи бактерии в бира, открита в останки от кораб до Оландските острови, част от Финландия.

Останките от кораба, потънал през 40-те години на XIX-и век, бяха открити през 2010 г. Сред тях беше и най-старото шампанско в цял свят, което може да се пие. Едва ли някой ще тръгне да го пие, но затова пък се разпродава по търгове.

Учените са изследвали и две бутилки бира, които според тях не са устояли на времето, за да могат да бъдат консумирани, но все пак са запазили светъл златист цвят.

"Според химичния анализ, който направихме, и с помощта на специалист, ще можем да направим бира, която максимално да прилича на откритата", заяви пред Reuters финландският учен Аника Вилхелмсон.

Предполага се, че когато е била годна за консумация, бирата е имала вкус на рози, бадем и карамфил.

бира потънал кораб

Водещи

Всичко от днес (0)

Най-четени