Китайците май ще се окажат първите пивовари 24.05 | 15:33
В местно село археолози откриват приспособления за производство на бира на над 5000 години

Въпреки претенциите, че европейците са първите хора, започнали да се занимават с масово производство на бира, май ще се окаже, че китайците са ги изпреварили. В съвременния свят за майстори на пивото спорят германци, чехи, белгийци и др. Оказва се обаче, че в Китай по всяка вероятност са ги изпреварили и първи са започнали да превръщат пивоварството в промишленост. Поне това показват последните археологически находки.
За това свидетелстват две помещения, открити в село Мицзиая в долината на реката Въй, в северозападната провинция Шънси. В тях са намерени множество специфични приспособления и предмети за производство на бира. Според специалистите възрастта им е над 5000 години. Сред находките има керамични съдове с широки гърла, амфори и други, по вътрешността на които има жълтеникав налеп, предаде БГНЕС.
Археолозите твърдят, че тези съдове са се използвали в трите стадия на направата на бира - ферментация, филтриране и съхранение. По оценка на специалистите артефактите датират от 3400-2900 преди новата ера. В съдовете са намерени и суровините от които се прави бира - просо, ечемик и хмел, а повечето от зърната са били смлени, което е необходимо условие за правенето на бира.
Освен това като още едно доказателство са и откритите следи от оксалати - соли, които се утаяват при варенето на пивото. Интересен факт е и находката на ечемик, наред с другите суровини в древната пивоварна. Тази зърнена култура излиза, че е попаднала в Китай още в началото на третото хилядолетие преди н. е. Това е хиляда години преди другите свидетелства за разпространение на ечемика на територията на Китай.
Водещи
-
Непотвърдено: Разчлененото тяло, открито в Кула, е на 20-годишния Мариян Пасков
Той е бил убит по особено мъчителен начин, коментират в социалните мрежи
09.03 | 18:00
-
Учени откриха трето състояние - между живота и смъртта
За някои клетки смъртта не е краят
09.03 | 17:40
-
Ватиканът: Състоянието на папа Франциск е стабилно
Светият отец се лекува от двустранна бронхопневмония
09.03 | 17:20
-
Откриха разчленен труп край гр. Кула
В града веднага се заговори, че това е изчезналият миналата неделя 20-годишен Мариян Пасков
09.03 | 13:55
Най-четени
-
Непотвърдено: Разчлененото тяло, открито в Кула, е на 20-годишния Мариян Пасков
Той е бил убит по особено мъчителен начин, коментират в социалните мрежи
09.03 | 18:00
-
Пеканов: Борисов и Желязков да поемат ангажимент, че България ще разходва повече за отбрана
Той припомни, че БСП са против либерализацията на пазара на ток: "трудно ми се струва да се...
09.03 | 16:40
-
Откриха разчленен труп край гр. Кула
В града веднага се заговори, че това е изчезналият миналата неделя 20-годишен Мариян Пасков
09.03 | 13:55