Козунакът - откъде идва сладкият гост на великденската трапеза? 14.04 | 09:36
В България козунакът е пренесен от Румъния

В навечерието на Великден няма човек на земята, който, ако отбелязва празника, да не знае - без яйца и козунак на трапезата не може.
Въпросът кое е дошло първо на света - кокошката или яйцето, все още е отворен, но въпросът откъде е дошъл козунака има отговор. Поне това твърди силистренският етнограф Донка Съботинкова в своята книга "Отколешно време", пише БТА.
Според Съботинова козунакът е пренесен в България от Румъния. Етографът върви по следите на козунака в книгата си "Отколешно време", в която проследява народния празничен календар.
Съботинова пише, че козунакът е пренесен на наша територия вероятно от търговци между 1915-1920 година. Дотогава за Великден са се замесвали обредни хлябове. В различните селища на Силистренска област те се наричат различно - колак, пармак, кравай.
Донка Съботинова смята, че родината на козунака е Полша, където той се прави от 17-и век. Според други източници обаче козунакът се появява за пръв път във Франция, откъдето се пренася в цяла Европа.
Откъдето и обаче да е дошъл козунакът, важно е къде отива. На този въпрос всички знаем отговора - на трапезата. Да ви е сладко, драги читатели на iNews, но не забравяйте - Великден все още не е дошъл, затова запазете малко козунак за утре.
Водещи
-
Daily Express: Русия има ядрен списък с цели в Европа – България също вътре
Разсекретени военни документи разкриват 32 потенциални мишени на Кремъл
09.10 | 20:30
-
Григор Димитров няма да играе и на турнира в Стокхолм
Той продължава да се възстановява след операция на разкъсан гръден мускул
09.10 | 20:00
Най-четени
-
Десетки наводнени автомобили и евакуирани граждани в Русе след пороя
Драматична евакуация на "Свободна зона"
09.10 | 12:30
-
Мика Зайкова: Хора са принудени да взимат минимална заплата и да получават нещо под масата
Максималната пенсия трябва да се увеличава постепенно, за да не се изчерпи този ресурс
09.10 | 12:15
-
Заършват ремонта на АМ Тракия край Пазарджик в събота
Движението на превозните средства ще бъде пренасочено в обновеното платно, като ще има по една...
09.10 | 18:00
-
Зеленски: Путин излъга Тръмп
По думите му, ако руският лидер се опита да превземе цяла Източна Украйна, загубите на...
09.10 | 15:10