Край! Бирата и кафето са на изчезване 19.04 | 10:20

Климатична заплаха тегне над две от най-консумираните напитки

От iNews.bg

Непрекъснато се говори за глобалното затопляне и за последиците от него върху планетата. Ето обаче още нещо доста неприятно, до което ще доведат климатичните промени. Според специалистите можем да останем без кафе и бира.

Производството на две от най-консумираните напитки със сигурност сериозно ще се повлияе. Експертите от Междуправителствения панел за климатични промени са изчислили, че има опасност добивът на кафе да се срине с повече от 30% до 2020 г. Прогнозите са приходите на производителите да намалеят от 200 долара на акър площ до едва 20 долара, ако средната годишна температура се повиши с 2.5 градуса.

В същото време силно застрашена е и бирата, защото вкусът ѝ силно щял да се промени. Сушите на местата, където традиционно се отглежда ечемик, щели да станат причина бирата да поскъпне, предричат учени от университета "Куинсланд". По тази причина експертите се опитват да създадат сорт ечемик, който да издържа на по-продължителни суши, пише Daily Mail.

Рискът е бирата сериозно да промени вкуса си, ако пивоварите започнат да я произвеждат само от новия сорт. За сметка на това обаче земеделците щели да имат гарантирана продукция, въпреки метеорологичните условия.