Не е за вярване с какво трябва да съчетаваме кафето 10.04 | 11:47
Вижте препоръките на британски физик
Почитателите на кафето много добре знаят с какво върви най-добре. Само че британският физик Себастиан Анърт от университета в Кеймбридж има една изненада за всички, който обожават ободряващата течност. И забравете за обичайните комбинации с мляко, захар, сметана и подобни…
Според известния учен, който изследва необичайни съчетания на храни, е много важно да се прояви майсторство при избора на подходящата добавка. И колкото и странно да ви прозвучи, той е категоричен, че кафето идеално си пасва… с картофено пюре. А причината - в западната кухня продуктите, които се комбинират, обикновено имат еднакви ароматни молекули. Те се допълват и задълбочават, пише Independent.
"Първо направих пюре с кафе с мляко . . . беше ужасно. Почувствах се реабилитиран след години, когато в елитен парижки ресторант ми сервираха десерт с кафе и картофи. Беше прекрасно. Важно е как е направено", разказа д-р Анърт.
Други възможно комбинации според физика са винско с ванилов сос, миди и ягоди. Все неща, които на пръв поглед звучат несъчетаемо.
Водещи
-
Окончателно: Отложиха с година либерализацията на пазара на ток за бита
Корнелия Нинова направи редакционно предложение, с което либерализацията да се отложи с три...
25.04 | 17:30
-
Бури с градушка удариха България (ВИДЕО, СНИМКИ)
Ледени късове засипаха магистрала "Тракия" край Чирпан
25.04 | 17:15
-
Кумичане пази момите от страшния змей
Върбовите клони символизират палмовите, с които е посрещнат Христос в Йерусалим, това е и...
25.04 | 17:00
-
Ротацията и в СЕМ: Габриела Наплатанова пое регулатора
След това, за период от шест месеца – до 28 април 2025 г., поста ще заема Симона Велева
25.04 | 16:45
Най-четени
-
Борисов: Честито на новата коалиция! „Честито на „Възраждане“
Според него ще се изредят поне още 5-6 служебни правителства.
25.04 | 10:17
-
Протестът на енергетиката блокира центъра на София и затвори пространството около пл. "Независимост"
Част от тях бяха допуснати в сградата на Народното събрание
25.04 | 12:45
-
През деня се очакват повсеместни валежи
Жълт код за потенциално опасно време и обилни дъждове е обявен в 12 области на страната
25.04 | 08:15
-
Георги Георгиев от ГЕРБ: ПП превърнаха Столична община в банкомат!
Притеснени сме за късмета на една министерска съпруга
25.04 | 14:20