Откриха сирене "фета" на 7200 години 08.09 | 13:50
То е още от времето на неолита
Учени откриха възможно най-отлежалото сирене в света - "фета" на 7 200 години, съхранило се в древни съдове, използвани от фермерите на неолита, пише "Монитор".
По време на разкопки в Хърватия изследователите се натъкнаха на грънчарски изделия с остатъци от саламурено сирене по ритони и сита.
Производството на прясно мляко и сирене е свързано с разпространението на земеделието в Европа, което е започнало преди 9000 години. Досега се считаше, че сиренето в Средиземноморието е възникнало в началото на бронзовата епоха, някъде преди 5000 години. Новото откритие връща назад във времето с 2000 години това производство.
Снимка: Pixabay
Водещи
-
Нови щамове на грип идват от чужбина, български лекар съветва: Ако се пазим и се имунизираме, може да няма грипна епидемия
Според думите на проф. Христова през зимния сезон ще доминира грипът от тип А.
12.11 | 08:45
-
-
Кузман Илиев: Случващото се с „Лукойл“ е погребението на българската демокрация
С това решение, взето за 26 секунди, управляващите се изплюха в лицето на демократичния човек...
11.11 | 21:00
-
