Откриха ти нови вида гъби. Купени от магазин... 12.07 | 20:11

Нов вид манатарки?

От Таньо Давчев

Британски миколози направиха ДНК анализ на сушени манатарки от Китай, купени в лондонски магазин, и откриха сред тях три вида без научни имена, съобщи Science Alert.

Учените са изследвали общо 15 парчета от гъби. Манатарките се консумират по цял свят. Смята се, че глобалната продукция достига 100 000 метрични тона. Китай е един от основните им износители за Европа, отбелязва БТА. Не всички манатарки обаче са еднакви и британското изследване показва, че са много по-разнородни, отколкото предполагаме.

Миколозите Брин Дентингър и Лора Мартинес изтъкват, че трябва правилно да се идентифицира храната, което е "от изключителна важност за регулиране на световната търговия и откриване на измамите с хранителни продукти".

гъба манатарка

Още по темата

Водещи

Всичко от днес (27)

Най-четени