Покрай ракията и туршията, честит празник и на боба и младото вино 24.11 | 17:39
В Смилян хапнаха боб чорба, а в Харманли? Е, винцето върви повече с пържолки и луканка
Днешната събота е наистина празнична. На няколко места в страната имаше доволни почерпки – къде с туршийка и ракийка, къде с винце и мръвка на скара, къде с традионния и любим на нацията бобец.
В Харманли например си устроиха истинско пиршество на открито покрай празника на младото вино. Млади и стари насядаха по тревата в местността "Казала" и се насладиха на напитката на боговете. С такова вино няма как да те е страх – нито от студа, нито от дъжда.
А винцето, както добре знаем, особено червеното, е най-хубаво с пържолки, приготвени на скари, които жителите на района бяха опънали по тревата.
В Смилян пък беше почетен любимият български боб . Хиляди си хапнаха чорбица. Бобената фиеста се провежда за десети път в селото, прочуло се с деликатесния сорт фасул.
За празничната трапеза в селото са сварени 15 казана с боб. Фасулът за почерпка е събран от производители на боб от Смилян и селата от горното поречие на Арда, които от тази година се включват като съорганизатори на празника.
Торта от смилянски фасул получи приза в кулинарния конкурс за специалитети от бобеното растение.
И в Златарица не могат да се оплачат от липса на празници. Традиционният ден на народните храни бе отбелязан и около 60 производители на домашна туршия и ракия участваха в празника.
Празникът се провежда за пети пореден път и в него се включиха производители и градинари от Златарица, Пловдив и село Шивачево, община Твърдица.
Участниците представиха домашно приготвени туршии от традиционни зеленчуци, грозде, мушмули, зелени бадеми и диви гъби. За най-вкусна беше призната мешаната туршия на участниците от село Шивачево.
Традиционната туршия от гулия (земна ябълка) и моркови, която се произвежда в Златарица, зае второто място.
Празникът се провежда в края на третата седмица от ноември, когато зимнината във всеки дом вече е готова.
Водещи
-
Синдикатите доволни, но не и щастливи след среща в МС
Служебният премиер Димитър Главчев и служебният министър на енергетиката Владимир Малинов...
25.04 | 19:30
-
Забраната на реклама на хазартни игри в медиите бе приета на първо четене в бюджетната комисия
В заседанието участва и вицепремиерът и министър на финансите Людмила Петкова
25.04 | 19:15
-
Глобяват за отказ от задължителните ваксини
Около 100 души се санкционират годишно заради умишлено осуетяване на поставяне на ваксини от...
25.04 | 19:00
Най-четени
-
Борисов: Честито на новата коалиция! „Честито на „Възраждане“
Според него ще се изредят поне още 5-6 служебни правителства.
25.04 | 10:17
-
Протестът на енергетиката блокира центъра на София и затвори пространството около пл. "Независимост"
Част от тях бяха допуснати в сградата на Народното събрание
25.04 | 12:45
-
През деня се очакват повсеместни валежи
Жълт код за потенциално опасно време и обилни дъждове е обявен в 12 области на страната
25.04 | 08:15
-
Иван Таков остава председател на групата на БСП в СОС
Това решение е взето единодушно тази сутрин на заседание на групата на Местната коалиция
25.04 | 14:40