Посланикът ни в САЩ шашна с история за един от топ готвачите зад Океана 30.03 | 10:45

Шеф Майкъл Соломонов е потомък на български евреи от Варна. Той е роден в Израел, живее в САЩ, но е закърмен с любов, благодарност и признателност към народа на България

От iNews.bg

Посланикът на България в САЩ Георги Панайотов във Фейсбук:

Шеф Майкъл Соломонов Michael Solomonov е сред най титулованите готвачи в Америка. Първият му ресторант Zahav във Филаделфия, щат Пенсилвания, получава награда "Отличен ресторант” за САЩ за 2019 г. на престижната James Beard Foundation. Получавал е наградите "Най-добър шеф на централния Атлантически регион” за 2011 г., за най-добра готварска книга на 2016 г., за отличен шеф за 2017 г. През 2021 г. получава признание и от вестник "Ню Йорк Таймс”, когато неговият ресторант Laser Wolf е включен в списъка на "50-те най-добри ресторанти в Америка”.

Снимката е от вечеря ифтар, организирана във Вашингтон от посолствата на Израел, Бахрейн и Азербайджан, приготвена от шеф Соломонов по покана на посолството на Израел.

Но защо всички тези подробности?

Защото шеф Майкъл Соломонов е потомък на български евреи от Варна. Той е роден в Израел, живее в САЩ, но е закърмен с любов, благодарност и признателност към народа на България, спасил от смърт почти 50 хиляди евреи. Един от спасените е бащата на Майкъл Соломонов.

А фактът, че Израел участва в организиране на традиционната вечеря ифтар по случай мюсюлманския празник Рамазан, сам по себе си е повод за отделен пост. Но по-нататък.

Георги Панайотов