Празник на традиционната тракийска баница в Елхово 18.09 | 18:25
„Баница вита, два пъти превита“ представи над 30 вида баници
Първият по рода си септемврийски празник на традиционната тракийска баница под надслов "Баница вита, два пъти превита" се състоя в Елхово.
Над 30 вида баници, приготвени по автентични, традиционни рецепти и фолклорни изпълнения на самодейци от града заслужиха възторга на присъстващите.
Традиционното облекло на населението от югоизточния район на българските земи от края на 19 век бе представено на дефиле, подготвено и представено от Специализиран етнографски музей Елхово.
Целта на организаторите е да бъде представено уникалното разнообразие от баници по елховския край. Идеята е заедно с кулинарното разнообразие да се онагледят битът и културата на местните общности, занаятите и фолклорът, миналото и бъдещето.
За акцент на празника е избрана баницата заради нейното трайно присъствие на трапезата на българина през всички сезони като делнично и празнично ястие, част от обредния цикъл, съобщи Община Елхово.
Участници от почти всички села и град Елхово представиха своите баници в подредените за тази цел павилиони. Наживо бе направена демонстрация за приготвяне на тракийска баница.
Присъдени бяха много награди в различни категории: за най – автентична, най – многолистна, най – традиционна, най – вкусна, най – атрактивна и други баници.
За зрителите бяха приготвени специални брошури съдържащи рецептите и начина на приготвяне на всички баници, които участваха в конкурса.
Водещи
-
Основни храни, предпазващи от смъртоносната атеросклероза
Вижте какво да похапвети по-често
04.05 | 11:40
Най-четени
-
Променя се движението в центъра на столицата
То е във връзка с честване на Възкресение Христово на 05.05.2024 г. на пл. „Св. Александър...
04.05 | 09:30
-
Хладно, облачно и дъждовно, на места с гръмотевици
Обявени са жълт и оранжев кодове за опасно време, ето къде
04.05 | 09:15
-
121 години от смъртта на Гоце Делчев
С ритуал по полагане на цветя и шествие благоевградската общественост ще отбележи годишнината
04.05 | 10:20