Пролетна крем супа 05.06 | 12:00
Свежестта на сезона във вкусна чиния
Пролетната крем супа е идеалното ястие за сезона, което комбинира свежестта и нежността на пролетните зеленчуци с кадифената текстура Тази супа е пълна със сезонни вкусове и хранителни стойности и е лесна за приготвяне. В тази статия ще ви представим един вкусен рецепт за пролетна крем супа, която ще ви помогне да се насладите на богатството на пролетните зеленчуци.
Съставки:
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 2 скилидки чесън, смляни
- 2 средни картофа, нарязани на кубчета
- 2 средни моркова, нарязани на кубчета
- 1 глава целина, нарязана на филийки
- 4 чаши зеленчуков бульон
- 1 чаша прясно мляко или сметана
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол на вкус
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Инструкции:
Загрейте зехтин в голяма тенджера на средна висока температура. Добавете нарязания лук и чесън и ги задушете до меко и ароматно състояние.
Добавете картофите, морковите и целината към тенджерата. Задушете ги за около 5 минути, докато зеленчуците започнат да се омекват.
Добавете зеленчуковия бульон в тенджерата. Намалете огъня до слаб и оставете супата да ври около 15-20 минути, докато зеленчуците станат напълно меки.
След като зеленчуците са готови, използвайте блендер или смесител за да прехвърлите супата в кремообразна консистенция. Ако предпочитате по-груба текстура, можете да оставите част от зеленчуците несмлени.
Върнете супата в тенджерата и добавете прясно мляко или сметана. Загрейте я на слаб огън, като постоянно разбърквате, докато стане гореща. Не довеждайте супата до въркене.
Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер според вкуса си. Можете да добавите и други подправки, като магданоз, копър или босилек, за да придадете допълнителна свежест на супата.
Сервирайте пролетната крем супа топла, заедно с хрупкави крутони или свежи пълнозърнести филийки.
Заключение: Пролетната крем супа е прекрасен начин да се насладите на свежите и сезонни зеленчуци. Този рецепт ви предоставя просто и вкусно ястие, което можете да си приготвите у дома. Изпробвайте го и се насладете на пролетната свежест и аромат в чинията си.
Водещи
-
Кога грейва първата коледна елха в България?
"В банкетната зала по стар немски обичай бе поставена голяма коледна елха със запалени свещи,...
25.12 | 17:00
-
Поверия за Коледа
Но не бива да забравяме,че много от традициите, които спазват и православните християни, и...
25.12 | 16:40
-
39 363-има българи изкарват над 10 000 лева на месец, показват данни на МБ
Българите са най-недоволни от живота спрямо другите европейци
25.12 | 16:00
-
Ето какво ТОЧНО се прави с ПАРИЧКАТА от питката
В България традицията да се поставя паричка в питката за Бъдни вечер е един от най-старите и...
25.12 | 15:40
Най-четени
-
Честито Рождество Христово!
По улиците тръгват коледари, които тропат по вратите на къщите и пеят „Бог се роди, Коледо“.
25.12 | 09:00
-
Обявиха оранжев и жълт код
Единствено за две области няма предупреждение - Кюстендил и Благоевград.
25.12 | 09:40
-
Зоните за почасово платено паркиране в София няма да работят на 25 и 26 декември
Преди дни от Столичната община съобщиха за промяна на организацията на движението на градския...
25.12 | 10:40