Студена лятна супа за 5 минути 01.07 | 17:30

Тайната е да избираме храна, която да съдържа достатъчно количество вода, да е богата на хранителни вещества и да съдържа полезни мазнини. По този начин тялото ни ще има повече енергия, която е особено необходима през лятото, тъй като горещината буквално "стопява" по-голямата част от нашата свежест. Приемането на т. нар. празни калории, които не дават полезна енергия допълнително затормозява тялото, става ни тежко и все по-трудно да бъдем свежи през летния сезон, пише Tialoto.bg.

Предлагаме ви една лесна идея за студена лятна супа, която освен че охлажда и освежава тялото отвътре навън, подпомага метаболизма и осигурява полезни хранителни вещества.

Студена лятна супа за по-малко от 5 минути

Съставки: 

1 голяма краставица или 4 малки краставици

2 бр. добре омекнало авокадо

1 голяма чаша кисело мляко/скир/гръцко кисело мляко

Прясна мента

1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм

1/2 или 1 цяла скилидка чесън – на вкус

Морска сол

Черен пипер

1 с. л. зехтин

Ледена вода до постигане на желаната консистенция

Начин на приготвяне

Нарежете краставицата и авокадото.

Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до хомогенна смес.

Добавете водата.

Пасирайте отново.

5. Добавете подправките (сол и пипер) на вкус.

6. Добавете зехтина и разбъркайте супата.

7. Приберете в хладилник поне за около 1-2 часа – така съставките ще смесят добре вкусовете си.

8. Сервирайте със стръкче мента и капчица зехтин.

По желание може да добавите малко ядки най-отгоре – кедрови, слънчогледови или тиквени семки.

Тази супа е идеалното средство да се чувствате заредени с енергия през целия ден. Лесна за приготвяне, удобна за носене в термо чаша, бутилка или херметически затворена кутия. Пригответе една доза, която да имате винаги вкъщи, а за пътуване или за работния ден, си вземете една голяма бутилка с леденото изкушение.

Добра алтернатива на традиционния таратор, който обикновено засища временно, но подува стомаха, особено при хапването на няколко порции. 

Тайната на студената лятна супа с авокадо е, че не можете да изядете голямо количество, тъй като е доста засищаща. По този начин няма да натъпчете стомаха си прекалено и ще чувствате нормална ситост, но и лекота. 

Защо да консумирате тази студена супа през лятото?

Ментата освежава и подобрява метаболизма, а също така, успокяващо.

Краставицата съдържа 90% вода, хидратира добре.оява стомаха.

Чесънът в малко количество, освен че подобрява вкуса, има противовъзпалително действие.

Морската сол, особено келтската, предлага много ползи за здравето, които се дължат на богатия на минерали състав. Освен натрий, морската сол съдържа и магнезий, калий, калций, йод, желязо и цинк. Поддържа баланса на електролитите, подпомага хидратацията, намалява задържането на течности и подпомага нормалните нива на кръвното налягане.

Авокадото е богато на Омега-3-6-9 мастни киселини, които осигуряват на тялото т. нар. полезна енергия.